Kitchen display system บนแท็บเล็ตที่ร้านมีอยู่แล้ว
Platevio วางทุกบิลที่เปิดอยู่ไว้บนกระดานเดียว — ตัวจาน ตัวเลือกเพิ่ม โน้ต สั่งมานานแค่ไหน และไปถึงขั้นไหนแล้ว เปิดมันบนแท็บเล็ตที่หน้าเตา แล้วบิลใหม่แต่ละใบมาถึงเองโดยไม่มีใครในครัวต้องแตะจอ ไม่ต้องมีแอปที่สอง ไม่มีค่ารายเดือนต่อจอ และมีกระดาษด้วยก็ได้ถ้าหน้าเตาอยากได้
Kitchen display system คืออะไร
Kitchen display system — KDS ซึ่งเป็นตัวย่อที่คนไทยพิมพ์กันจริง และที่ผู้ขายไทยเรียกกันว่าระบบแสดงผลในครัว ระบบหน้าจอในครัว หรือระบบจอแสดงผลของห้องครัว — คือจอในครัวที่ถือออเดอร์ที่หน้าร้านรับมา แทนรางเสียบใบสั่งที่พิมพ์ออกมา มันคือแนวคิดเดียวกันภายใต้หลายชื่อ ออเดอร์ถูกคีย์ครั้งเดียวที่หน้าร้าน แล้วครัวอ่านจากจอแทนที่จะอ่านจากกระดาษ ไม่มีอะไรแปลกใหม่ในเรื่องนี้แล้ว: จอครัวเป็นอุปกรณ์มาตรฐานของร้านจานด่วนไปแล้ว และพบได้ทั่วไปในร้านแบบอื่น สิ่งที่ยังต่างกันมากคือมันคิดเงินเท่าไร มันสมมติว่าคุณอยากได้กี่จอ และมันเป็นผลิตภัณฑ์แยกที่ถูกขายพ่วงบนเครื่องคิดเงินมากแค่ไหน
-
กระดาน
จอเดียวที่ถือทุกบิลที่ยังเปิดอยู่ คนครัวไล่อ่านลงมาแบบเดียวกับที่เคยไล่อ่านรางใบสั่ง — อะไรกำลังทำ อะไรรออยู่ และรอมานานเท่าไร
-
ใบสั่ง
หนึ่งบิล พร้อมจานของมัน สิ่งที่ลูกค้าขอเปลี่ยน โน้ตที่ติดอยู่กับจานไหน และมันนั่งอยู่ตรงไหน สิ่งที่หน้าร้านคีย์คือสิ่งที่ครัวอ่าน ไม่มีใครพิมพ์ซ้ำ และไม่มีใครต้องแกะลายมือ
-
ขั้นสถานะ
จานหนึ่งอยู่ที่สั่งแล้ว แล้วกำลังทำ แล้วพร้อมเสิร์ฟ แล้วออกไปแล้ว KDS ส่วนใหญ่คือวิธีทำเครื่องหมายการเปลี่ยนขั้นเหล่านี้ เพื่อให้สองฝั่งของประตูครัวเห็นตรงกันว่าจานไหนยังไม่มา
-
เครื่องคิดเงินที่อยู่ข้างหลังมัน
KDS แสดงสิ่งที่อย่างอื่นเก็บมา ลำพังตัวมันเองคือจอเปล่า — ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงเกือบทุกครั้งถูกขายเป็นของเสริมของระบบขายหน้าร้าน คิดราคาต่อจอ ต่อเดือน
จอ ใบสั่งที่พิมพ์ หรือทั้งสองอย่าง
เหตุผลที่ควรใช้จอครัวนั้นเก่าและส่วนใหญ่ก็ถูก ใบสั่งที่พิมพ์คือวัตถุชิ้นหนึ่ง และความล้มเหลวทุกแบบของมันคือความล้มเหลวของวัตถุ: กระดาษติด ม้วนงอ ตกไปใต้เขียง ออกมาโดยที่คำสั่งพิเศษอยู่ผิดบรรทัด และแก้ไม่ได้เมื่อมันออกมาแล้ว จอไม่มีความล้มเหลวเหล่านั้นเลย แต่เพิ่มมาหนึ่งข้อของตัวเอง — มันต้องมีไฟและมีเครือข่ายตลอดรอบบริการ และครัวที่ไม่มีทั้งสองอย่างอยู่กับกระดาษดีกว่า Platevio ทำได้ทั้งสองอย่างจากออเดอร์ใบเดียวกัน หน้าเตาจะทำงานด้วยอะไรจึงเป็นการตัดสินใจของคุณ ไม่ใช่ของซอฟต์แวร์ นี่คือเวอร์ชันซื่อสัตย์ของการแลกนั้น
-
ไม่มีอะไรให้ติด ให้ม้วน หรือให้หมด
ไม่มีม้วนกระดาษให้เปลี่ยนกลางรอบบริการ และไม่มีใบสั่งที่ไม่เคยออกมาเพราะสายหลุดตอนร้านแน่น ถ้าคุณพิมพ์ด้วย กระดานก็ยังอยู่ตรงนั้นตอนเครื่องพิมพ์กระดาษหมดกลางรอบบริการ
-
สิ่งที่ขอเปลี่ยนยังติดอยู่กับจานนั้น
ไม่ใส่นม ไม่ใส่หอม แพ้อาหาร ซอสแยก แต่ละอย่างเป็นข้อมูลบนจานนั้นจานเดียว ไม่ใช่บรรทัดที่ถูกยัดไว้ข้างใต้ด้วยตัวอักษรขนาดจิ๋ว มันไปถึงหน้าเตาโดยติดอยู่กับสิ่งที่มันพูดถึง
-
ความผิดพลาดถูกดึงกลับได้
จานที่กดว่าพร้อมเร็วเกินไปเดินย้อนลงหนึ่งขั้น และจานที่ยกเลิกเพราะกดพลาดก็เอากลับขึ้นมาได้ กระดาษไม่มีทางย้อนอะไรได้เลย: เมื่อฉีกออกมาแล้ว การแก้ไขคือการตะโกน
-
กระดาษด้วยก็ได้ ถ้าหน้าเตาอยากได้
Platevio พิมพ์ออกเครื่องพิมพ์ความร้อนผ่าน WiFi, Ethernet, USB และ Bluetooth — ทั้ง ESC/POS และ Star Micronics กระดานกับเครื่องพิมพ์อ่านออเดอร์ใบเดียวกัน ครัวจึงทำงานบนจอ บนกระดาษ หรือทั้งสองอย่างก็ได้ และไม่มีอะไรที่ต้องเลือกทีเดียวจบตั้งแต่วันที่สมัคร
ออเดอร์หนึ่งใบข้ามหน้าเตา
คืนวันศุกร์ หนึ่งทุ่มสี่นาที โต๊ะสามคนหนึ่งโต๊ะ ตั้งแต่วินาทีที่รับออเดอร์จนถึงวินาทีที่บิลออกจากกระดาน
-
19:04
หน้าร้านรับออเดอร์
สามจานบนโต๊ะ 6 จานหนึ่งเอาหอมออกและมีโน้ตเรื่องแพ้อาหาร คีย์ทั้งหมดบนมือถือที่โต๊ะแล้วส่งไปในครั้งเดียว
-
19:05
หน้าเตาอ่านกระดาน
บิลมาถึงกระดานโดยที่ไม่มีใครในครัวแตะอะไรเลย: การ์ดใบสั่งที่ถือเลขโต๊ะ เลขสั้น ๆ ระยะเวลาที่เปิดมา และทุกจานที่นั่งอยู่ที่สั่งแล้ว — พร้อมสิ่งที่ขอเปลี่ยนและโน้ตอยู่บนจานที่มันเป็นของ
-
19:12
หน้าเตาขยับมันทีละจาน
ของเรียกน้ำย่อยขึ้นเป็นพร้อมเสิร์ฟด้วยตัวเองขณะที่จานหลักสองจานยังทำอยู่ คนวิ่งอาหารจึงเห็นว่าจะยกอะไรออกไปโดยไม่ต้องถามข้ามหน้าเตา
-
19:21
ใบสั่งออกจากกระดาน
จานสุดท้ายออกไป บิลถูกเคลียร์ แล้วอีกหนึ่งแตะก็ซ่อนมัน กระดานถือเฉพาะบิลที่ยังเปิดอยู่ สิ่งที่เหลือบนจอจึงคือสิ่งที่ยังค้างอยู่กับใครสักคน
สิ่งที่กระดานของ Platevio ทำ
หกอย่าง และทุกอย่างอยู่บนจอวันนี้ ไม่ใช่อยู่ในแผน
-
ทุกบิลที่เปิดอยู่บนกระดานเดียว ตามที่หน้าร้านส่งมา
ใบสั่งเรียงเต็มจอเป็นการ์ด — ชนิดออเดอร์ โต๊ะ เลขสั้น ๆ ระยะเวลาที่บิลเปิดมา ยอดรวม และทุกบรรทัดในนั้น บิลใหม่มาถึงโดยไม่มีใครแตะจอ และจานที่เครื่องอื่นเพิ่งกดก็เช่นกัน บิลที่เคลียร์แล้วและถูกซ่อนก็ออกไป กระดานถือสิ่งที่ยังเปิดอยู่และไม่ถืออย่างอื่นเลย
-
ตัวเลือกเพิ่มและโน้ตไปถึงหน้าเตา
สิ่งที่ลูกค้าขอถูกเก็บไว้บนจานนั้นจานเดียว — ตัวเลือกเพิ่มที่เลือกบนมัน และโน้ตพิมพ์อิสระสำหรับอะไรที่แปลกเกินกว่าจะเป็นตัวเลือก ทั้งคู่ยังติดอยู่กับจานนั้นตอนครัวอ่าน
-
บันไดเดินได้สองทาง
จานที่ถูกกดว่าพร้อมทั้งที่ยังไม่พร้อม เดินย้อนลงได้ จานที่ยกเลิกพลาดเอากลับขึ้นบันไดได้ ครัวแก้ตัวเองอยู่ตลอดเวลา และซอฟต์แวร์ที่เดินหน้าอย่างเดียวทำให้ทุกการแก้กลายเป็นบทสนทนา
-
หนึ่งแตะขยับทั้งใบสั่ง
แถบที่ก้นการ์ดแต่ละใบขยับทุกบรรทัดที่ตามหลังอยู่ ทีละขั้น และไม่ข้ามขั้น — ใบสั่งที่ยังมีจานหนึ่งอยู่ในกระทะจะอ่านว่า "ทำเครื่องหมายว่าพร้อม" และต้องแตะอีกครั้งถึงจะจบ การแตะขึ้นจอก่อนที่เซิร์ฟเวอร์จะตอบกลับ การเคลียร์หน้าเตาจึงไม่ใช่การรอหกครั้ง
-
ครัวมีล็อกอินของตัวเอง
เชิญคนครัวด้วยอีเมล แล้วเขาล็อกอินเป็นตัวเอง บนเครื่องของตัวเอง ด้วยบทบาทคนครัว ไม่มีรหัสผ่านที่ใช้ร่วมกันแปะไว้บนผนัง และไม่มี PIN ที่ใคร ๆ ก็รู้
-
ออเดอร์ใบเดียวกันบนกระดาษ ถ้าครัวอยากได้
Platevio พิมพ์ออกเครื่องพิมพ์ความร้อนผ่าน WiFi, Ethernet, USB และ Bluetooth — ทั้ง ESC/POS และ Star Micronics กระดานกับเครื่องพิมพ์ถูกป้อนด้วยบิลใบเดียวกัน หน้าเตาจึงมองจอ ฉีกใบสั่ง หรือทำทั้งสองอย่างก็ได้ โดยไม่มีอะไรถูกคีย์สองรอบ
ทุกจานมีสถานะของตัวเอง
สั่งแล้ว กำลังทำ พร้อมเสิร์ฟ เสิร์ฟแล้ว — ต่อจาน ไม่ใช่ต่อใบสั่ง สามในสี่จานของโต๊ะหนึ่งออกไปแล้วได้ทั้งที่จานที่สี่ยังอยู่ในกระทะ และกระดานบอกแบบนั้นในสายตาเดียว ไม่ต้องคำนวณ
จอครัวในไทยปกติราคาเท่าไร
ในตลาดอเมริกา KDS ถูกคิดราคาต่อจอ ต่อเดือน ทับบนค่าระบบขายหน้าร้านที่จ่ายอยู่แล้ว ในไทยภาพต่างออกไป และการต่างนั้นเองคือสิ่งที่ควรรู้: ไม่มีผู้ขายไทยรายไหนประกาศราคาต่อจอเลย ผู้ขายที่มีจอครัว — Qashier ที่ `/th/kitchen-display-system/`, SilomPOS, FoodStory, POSPAK — พูดถึงมันในฐานะฟีเจอร์ของแพ็กเกจ ไม่ใช่รายการที่มีป้ายราคา ส่วน Loyverse ปล่อยแอป KDS ให้ดาวน์โหลดฟรีเพื่อใช้คู่กับ POS ของตัวเอง สิ่งที่คุณจ่ายจริงในไทยจึงคือแพ็กเกจรายปีที่อยู่ข้างใต้ บวกกับตัวจอเอง นี่คือภาพนั้นวางข้างของเรา
| KDS ทั่วไป | Platevio | |
|---|---|---|
| ค่าซอฟต์แวร์ KDS ต่อจอ ต่อเดือน | ไม่มีเจ้าไหนในไทยประกาศราคาต่อจอ | 0 บาท |
| จอที่สอง | ปกติคือการอัปแพ็กเกจ ไม่ใช่รายการที่มีราคาของตัวเอง | 0 บาท |
| ตัวจอเอง | แท็บเล็ตที่หาซื้อได้ทั่วไป ไปจนถึงเครื่องเชิงพาณิชย์ 15,990 – 40,000 บาท | แท็บเล็ต มือถือ หรือโน้ตบุ๊กที่คุณมีอยู่แล้ว |
| ระบบขายหน้าร้านที่อยู่ข้างใต้ | แพ็กเกจรายปี 3,600 – 20,400 บาท | 0 บาท — ไม่คิดรายเครื่อง |
ตัวเลขเป็นราคาที่ผู้ขายในไทยประกาศเอง อ่านเมื่อกันยายน 2026 และช่องว่างในตารางก็คือข้อค้นพบ: ไม่มีเจ้าไหนในไทยตั้งราคาจอครัวต่อจอเลย ต่างจากอเมริกาที่ Toast คิด 25 ดอลลาร์ต่อจอต่อเดือนทับค่าสมาชิก และ Clover คิด 25 ดอลลาร์ต่อเครื่อง ที่นี่จอครัวมาในแพ็กเกจ — Qashier 7,990 ถึง 11,990 บาทต่อปี StoreHub 990 ถึง 4,800 บาทต่อเดือน FoodStory ราว 12,000 ถึง 20,400 บาทต่อปี — หรือมาฟรีอย่างแอป Loyverse KDS Platevio ไม่คิดเงินค่าซอฟต์แวร์ ไม่กินเปอร์เซ็นต์จากยอดขาย และไม่คิดราคากระดานเป็นรายจอ เปิดมันบนเครื่องกี่เครื่องก็ได้ที่คุณมี
วิธีเลือก kitchen display system
คำถามส่วนใหญ่ในนี้เป็นเรื่องบิลมากกว่าเรื่องจอ เพราะจอเดโมสวยทุกเจ้า ส่วนบิลไม่สวย เอารายการนี้ไปถามเจ้าที่คุณกำลังเทียบอยู่ และให้เขาตอบโดยคิดจากจอที่สอง ไม่ใช่จอแรก kitchen display system ที่ดีที่สุดสำหรับร้านอาหารคือตัวที่คนครัวของคุณจะแตะมันจริงกลางรอบบริการ และเป็นตัวที่ถูกที่สุดในบรรดาตัวที่ผ่านข้อนั้น
- จอรวมอยู่ในราคาแล้ว หรือคิดต่อจอต่อเดือนทับค่าระบบขายหน้าร้าน
- ตัวจอขายต่อได้ไหมถ้าคุณเปลี่ยนระบบ POS หรือมันเป็นอุปกรณ์เฉพาะของผู้ขาย
- กระดานอัปเดตเองโดยไม่มีใครแตะไหม และมันทำอย่างไรกับบิลที่มันพลาดไปตอนเน็ตหลุด
- ถ้าอินเทอร์เน็ตหลุดกลางรอบบริการ ครัวจะเป็นอย่างไร
- คนครัวที่เพิ่งเริ่มงานเช้านี้ อ่านใบสั่งที่ยุ่งที่สุดบนนั้นได้เองไหม
คำถามเรื่องจอครัว
- Kitchen display system (KDS) คืออะไร
- Kitchen display system คือจอในครัวที่แสดงออเดอร์ที่หน้าร้านรับมา แทนใบสั่งที่พิมพ์ออกมา มันถือแต่ละบิล จานในบิลนั้น สิ่งที่ลูกค้าขอเปลี่ยน และขั้นที่แต่ละจานไปถึง เพื่อให้หน้าร้านกับครัวเห็นตรงกันว่าอะไรยังไม่มา มันแสดงสิ่งที่ระบบขายหน้าร้านเก็บมา ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมมันเกือบทุกครั้งถูกขายเป็นของเสริมของระบบนั้น
- Platevio มี kitchen display system ไหม
- มี กระดานของมันคือสิ่งที่ครัวเฝ้าดู: ทุกบิลที่เปิดอยู่เป็นการ์ดใบสั่ง แต่ละจานถือตัวเลือกเพิ่ม โน้ต และสถานะของตัวเอง โดยหนึ่งแตะขยับทั้งใบสั่ง
- จอครัวของ Platevio ใช้ฟรีไหม
- ฟรี Platevio ใช้ฟรีและกระดานไม่ใช่ผลิตภัณฑ์แยก: ไม่มีค่ารายจอ ไม่มีไลเซนส์ต่อเครื่อง ไม่มีแพ็กเกจที่ต้องอยู่ถึงจะเห็นมัน และไม่มีช่วงทดลองที่หมดอายุ เปิดมันบนแท็บเล็ต มือถือ หรือโน้ตบุ๊กกี่เครื่องก็ได้ที่ครัวคุณมี เราสร้างมันไปพร้อมกับร้านที่ใช้งานจริง และวันที่เราเก็บเงิน เราจะเก็บค่าซอฟต์แวร์ ไม่ใช่เก็บเป็นรายจอ
- มีระบบ POS ร้านอาหารที่มีจอครัวรวมอยู่ด้วยไหม
- Platevio คือหนึ่งในนั้น กระดานไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่สองที่ตั้งราคาไว้ข้างเครื่องคิดเงิน — มันคือออเดอร์ชุดเดียวกัน เปิดบนจอที่ครัวมี จึงไม่มีระบบครัวแยกให้ต้องซื้อไลเซนส์และไม่มีอะไรคิดเป็นรายจอ
- ต้องใช้อุปกรณ์อะไรสำหรับจอครัว
- แท็บเล็ต มือถือ หรือโน้ตบุ๊กที่มีเบราว์เซอร์รุ่นปัจจุบัน อะไรสักอย่างให้ตั้งมันพ้นละอองน้ำมัน และอินเทอร์เน็ต นั่นคือทั้งหมด ไม่มีอะไรต้องซื้อจากเรา และไม่มีอะไรต้องจับคู่ — กระดานคือหน้าจอหนึ่งในเบราว์เซอร์หรือแอปตัวเดียวกับที่รับออเดอร์
- จอครัวอัปเดตเองไหม
- อัปเดตเอง บิลที่หน้าร้านส่งมาถึงกระดานโดยไม่มีใครแตะจอ และจานที่เครื่องอื่นกด หรือบิลที่เคลียร์แล้วและออกไป ก็เช่นกัน แท็บเล็ตที่ตั้งไว้ข้างหน้าเตาตามทันด้วยตัวเอง มีขอบสองข้อที่ต้องพูดตรง ๆ มันต้องมีการเชื่อมต่อ และเครื่องที่ออฟไลน์ไปตอนมีการเปลี่ยนแปลงจะไม่ได้ยินเรื่องนั้นจากที่ไหนอีก — พอสัญญาณกลับมา Platevio จึงอ่านกระดานใหม่แทนที่จะเชื่อสิ่งที่มันถืออยู่ และจอที่พนักงานกำลังสร้างออเดอร์อยู่ถูกตั้งใจปล่อยให้นิ่งใต้นิ้วเขา ซึ่งเป็นเรื่องของหน้าร้านมากกว่าของครัว
- ยังต้องมีเครื่องพิมพ์ในครัวอยู่ไหม
- ต่อเมื่อคุณอยากได้เท่านั้น Platevio พิมพ์ใบสั่งครัวและใบเสร็จออกเครื่องพิมพ์ความร้อนผ่าน WiFi, Ethernet, USB และ Bluetooth ทั้ง ESC/POS และ Star Micronics กระดานจึงวางข้างรางใบสั่งได้ ไม่ใช่มาแทนที่มัน ครัวที่อยากได้กระดาษก็ใช้ต่อ ครัวที่ไม่อยากได้ก็เลิกซื้อม้วนกระดาษ
- Kitchen display system ราคาเท่าไร
- ในไทยไม่มีผู้ขายรายไหนตั้งราคาจอครัวต่อจอ มันมากับแพ็กเกจรายปี 3,600 ถึง 20,400 บาท หรือมาฟรีอย่างแอป Loyverse KDS ส่วนตัวจอเป็นค่าใช้จ่ายจริง ตั้งแต่แท็บเล็ตทั่วไปไปจนถึงเครื่องเชิงพาณิชย์ 15,990 ถึง 40,000 บาท ในอเมริกาซอฟต์แวร์คิดราว 25 ดอลลาร์ต่อจอต่อเดือนทับค่าสมาชิก Platevio ไม่คิดเงินค่ากระดานและไม่คิดรายจอ และมันรันบนอุปกรณ์ที่คุณมีอยู่แล้ว
เปิดร้านคืนนี้ได้เลย
ใช้เวลาไม่ถึงนาที: ตั้งร้านของคุณ ทำเมนูแรก แล้วเริ่มรับออเดอร์ได้ทันที