手持ちのタブレットで動くキッチンモニター

キッチンモニターについての質問

キッチンモニター（KDS）とは何ですか？

キッチンモニターは、ホールで取った注文を紙の伝票の代わりにキッチンで表示する画面です。キッチンディスプレイやKDSとも呼ばれます。会計ごとに、その料理、お客様から頼まれた変更、料理ごとの段階を表示し、まだ出ていない料理についてホールとキッチンの認識をそろえます。POSレジが受けた注文を映すものなので、ほぼ必ずPOSレジの追加オプションとして売られています。

Platevioにキッチンモニターはありますか？

ボードがあります。キッチンが見る画面はこれです。進行中の会計がキッチン伝票のカードとして並び、料理ごとにオプション、備考、ステータスが付き、ワンタップで伝票ごと進められます。ないのは、このジャンルのその他の機能です。持ち場への振り分けも、バンプバーも、伝票タイマーも、品目ごとの合計も、呼び戻しもありません。それがKDSという意味なら、Platevioはまだキッチンモニターではありません。

Platevioのキッチンモニターは無料ですか？

はい。Platevioは無料で使え、ボードは別売りの商品ではありません。画面ごとの料金も、端末ごとのライセンスも、見るために入らなければならないプランも、期限切れになる無料お試しもありません。キッチンにあるタブレット、スマホ、ノートパソコンで、何台でも開いてください。Platevioは使っているお店と一緒に作っているところで、いつか料金をいただくとしても、それはソフトに対してであり、画面の台数に対してではありません。

キッチンモニターが最初から付いているPOSレジはありますか？

Platevioがそうです。ボードはレジの横に値段を付けて並ぶ2つ目の商品ではなく、同じ注文を、キッチンにある画面で開いたものです。ですから、キッチン用に別のシステムを契約する必要はなく、画面ごとの料金もかかりません。この答えにはもう半分、限界もあります。ボードそのものがPOSレジなので、ほかのレジの後ろに置くことはできません。いまのレジを使い続けたまま、その裏に置く画面を探しているなら、これはそういう製品ではありません。

キッチンモニターにはどんなハードウェアが必要ですか？

最新のブラウザが入ったタブレット、スマホ、ノートパソコンと、水はねのかからない場所に立てておく手段、そしてネット接続。必要なのはそれだけです。Platevioから買うものはなく、ペアリングもインストールもありません。ボードは、注文を取ったのと同じブラウザで開くページです。

キッチンの画面は自動で更新されますか？

はい。ホールが通した会計は、誰も画面に触れなくてもボードに届きます。別の端末で進めた料理も、会計が済んで消える伝票も同じです。デシャップ横に立てたタブレットは、ひとりでに追いつきます。正直にお伝えしておくことが2つあります。まず、ネット接続が必要です。変更の間オフラインだった端末には、ほかから知らせる手段がないため、接続が戻るとPlatevioは手元の表示を信用せず、ボードを読み直します。次に、ホールスタッフが注文を組み立てている画面は、指の下で動かないようにあえて止めてあります。これはキッチンではなくホールの事情です。

料理をキッチンの持ち場ごとに振り分けられますか？

いいえ。ボードは1枚で、進行中の会計をすべて載せます。焼き場の画面、揚げ場の画面、バーの画面にそれぞれの料理だけを出すことは、Platevioにはできません。持ち場ごとに別々の列で本当に回しているキッチンなら、それを前提に作られたシステムを買ってください。

キッチンプリンターはまだ必要ですか？

欲しければ、です。PlatevioはWiFi、Ethernet、USB、Bluetoothで感熱プリンターにキッチン伝票とレシートを印刷し、ESC/POSにもStar Micronicsにも対応しています。ですから、ボードは伝票差しの代わりではなく、その横に置くこともできます。紙が欲しいキッチンは紙を残し、いらないキッチンはロール紙を買うのをやめられます。

キッチンモニターの費用はいくらですか？

ほかでは、ソフトがSquareのKDSで1台あたり月3,500円、Airレジ オーダーの「キッチンモニターのみ」で月6,600円（税込）。そこに表示する端末と、欲しければバンプバーが加わり、飲食店向けの有料プランを使っていればレジの月額もその下にあります。Squareでは2台目の画面で月額がもう1台分増えます。Platevioはボードにも画面の台数にも料金をかけず、お手持ちのハードウェアで動きます。