いつものスマホが、そのまま飲食店のハンディになる
ホールのための注文画面です。テーブルで、オプションも備考も提供タイミングも付けて注文を取れば、送った瞬間にキッチンにも、ドリンク場にも、ほかのスタッフのスマホにも届きます。無料です。端末ごと、ハンディごと、スタッフごとの料金はなく、買う機器もありません。
飲食店のハンディ（オーダーエントリーシステム）とは
飲食店のハンディとは、ホールスタッフが注文を取るための端末で、手書きの伝票の代わりになるものです。テーブルで入力した注文がそのままキッチン、ドリンク場、レジへ流れるので、誰も打ち直しません。仕組み全体をオーダーエントリーシステム（OES）とも呼びます。製品ごとに違うのは、どんな端末が必要で、1台ごとにいくらかかるかです。
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注文
料理ごとにオプション、気になる要望には備考、そして提供タイミング。
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送信
ワンタップで、キッチンにもドリンク場にもほかの画面にも届きます。プリンターがあれば紙にも。
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デシャップ
キッチンの進み具合が、料理1品ずつホールに戻ってきます。
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会計
提供した分がそのまま会計になり、まとめて払うことも、料理ごとに分けることもできます。
専用のハンディ端末か、スタッフのポケットのスマホか
飲食店のハンディは、たいてい専用端末とライセンスをセットで売られています。居酒屋のハンディも、ほとんどがその組み合わせです。でもスマホなら、注文はもうスタッフの手の中にあります。充電してあって、使い慣れていて、本人のものです。Platevioはそのスマホをハンディにします。
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共用ではなく、ひとり1台
最初のテーブルから全員が自分の端末を持っています。共用のハンディが空くのを待つ人はいません。
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買うことも、充電台も、買い替えもない
注文する機器も、レジ横の充電台もありません。シンクに落としても、買い直すものはありません。
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新人スタッフも今夜から
メールで招待すれば、自分のスマホから、自分のログインと役割でサインインします。
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ほかのスタッフと同じ画面
注文ボード、フロアマップ、会計。ハンディ用に機能を削った画面ではありません。
ひとつのテーブルの、注文から会計まで
金曜日の居酒屋、4名様のテーブル。エプロンのポケットにスマホを入れたホールスタッフがひとり。
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18:02
フロアマップからテーブルを開く
自分のスマホでフロアマップのテーブル12をタップします。そのテーブルに紐付いた新規注文が開き、下にメニューが出ます。
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18:05
提供タイミングごとに注文を入れる
生ビール3杯、ウーロン茶、枝豆、だし巻き卵を1つ目の提供タイミングに。焼き鳥盛り合わせと唐揚げは2つ目にして保留にしておきます。「ネギ抜き」はその串のオプション、「えびアレルギー」は唐揚げの備考。「注文を送信」をタップします。
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18:05
全員に届く
誰も画面に触れないまま、キッチンのボードにも、ほかのスマホにも会計が出ます。キッチン伝票は料理をキッチンに、ドリンクをドリンク場に印刷します。焼き鳥と唐揚げは保留のまま待ちます。
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18:14
一品目が上がる
キッチンが提供可能にすると、スマホのテーブル12に「提供待ち」と、デシャップに上がった皿の数が出ます。運んで「提供済みにする」をタップします。
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18:31
焼き物を通す
1つ目がすべて提供済みになると、カードに「2つ目の提供タイミングを通す」が出ます。タップすればキッチンが焼き始めます。勝手に通ることはありません。
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18:48
おかわり
ハイボール2杯と〆のお茶漬けを同じ会計に追加します。印刷されるのは新しい料理だけです。
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19:40
会計
すべて提供済みになると、カードに「会計する」が出ます。2品はカードで、残りは現金で、おつりは画面に出ます。「非表示」をタップすれば会計はボードから消え、テーブル12はどの画面でも空席に戻ります。
Platevioのハンディでできること
8つあります。どれも、いまの画面に載っているものです。
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いつものスマホがハンディになる
スマホ、タブレット、ノートパソコン。ブラウザでもアプリでも動きます。新規注文は、ボードか空席のテーブルをタップするだけです。
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オプションと備考は、その料理に付いたまま
オプションは料理ごとに、いくつでも選べます。特別な要望は自由入力の備考に。どちらも注文ボードとキッチン伝票で、その料理に付いたままです。
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提供タイミングを保留して、順に通す
どの会計にも、提供タイミングを3つまで。設定は不要です。後の提供タイミングは、ホールが通すまで保留のまま待ちます。
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送った瞬間に、すべての端末へ
キッチンのボード、フロアマップ、ほかのスマホは、誰も画面に触れなくても自動で更新されます。
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キッチン伝票は自動で印刷
注文を送った瞬間に、テーブル、ホールスタッフの名前、オプション、備考、提供タイミング付きで印刷されます。料理はキッチンへ、ドリンクはドリンク場へ。WiFi、Ethernet、USB、Bluetooth、ESC/POS対応。
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デシャップで待っているもの
料理はそれぞれ、未着手、調理中、提供可能、提供済みのステータスを持ちます。フロアマップには「提供待ち」と皿の数が出ます。
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料理ごとの別会計
会計をまとめて済ませるか、料理をタップして分けるか。同じ生ビール3杯のうち1杯だけでも分けられ、それぞれ別の支払い方法で払えます。
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ひとりにひとつのログイン、注文には名前
スタッフはメールで招待し、役割を決めてサインインします。ホールスタッフ、キッチンスタッフ、バーテンダー、レジ担当、店長。カードにもキッチン伝票にも、注文を取った人の名前が載ります。
会計は注文そのもの。テーブルで料理ごとに別会計
会計に載るのは、キッチンが提供済みにした料理です。打ち直しはなく、まだデシャップにある料理が会計に入ることもありません。ほとんどのテーブルはまとめて払うので、最初はひとつの会計、ひとつの金額で開きます。分けるときは料理をタップします。生ビール3杯は3行になり、ひとりに1行ずつ。ボタンの金額は、チェックした分に合わせて変わります。支払いは現金、カード、食事券、またはお店が名前を付けた支払い方法で。現金なら、おつりが画面に出ます。支払い済みの行は別のカードに移り、どの方法で払われたかが残ります。
飲食店のハンディにかかる費用
ハンディで注文を取ると、請求は2つになります。スタッフの人数分そろえる専用端末と、POSレジの上に載るハンディ機能の月額です。ハンディを1台足せば、端末代がもう一度かかります。
| 一般的なハンディ | Platevio | |
|---|---|---|
| ハンディ端末そのもの | 専用端末を1台ずつ購入（公開価格で1台44,980円の例） | スタッフがすでに持っているスマホ |
| ハンディ機能の月額 | 月13,200円〜（税込） | 0円 |
| 下にあるPOSレジ | 0円〜15,400円／店舗／月（税込） | 0円 |
| 2台目のハンディ | 端末代がもう1台分 | 0円（スタッフ数も無制限） |
相場は、2026年9月に国内ベンダーの公開料金ページで確認したものです。Platevioは端末ごとにも、ユーザーごとにも料金をかけません。
飲食店のハンディの選び方
デモではなく、いちばん混む夜を思い浮かべて、どのハンディにも聞いてください。
- スタッフがすでに持っているスマホで動きますか？
- 端末を1台足すたびに月額が増え、ログインごとに料金がかかりますか？
- オプション、備考、提供タイミングは、その料理に付いたままキッチン伝票に載りますか？
- 料理が上がったことは、ホールスタッフのスマホでわかりますか？
- テーブルの会計を料理ごとに分けられますか？
飲食店のハンディについての質問
- 飲食店のハンディとは何ですか？
- ホールスタッフがテーブルで注文を取る端末です。手書きの伝票の代わりに使い、注文はそのままキッチンとレジに届きます。Platevioでは、スタッフ自身のスマホのブラウザがハンディになります。
- オーダーエントリーシステムとは何ですか？
- ハンディで取った注文を、キッチンや会計までつなぐ仕組みのことです。Platevioでは、ハンディになるスマホが、デシャップで何が上がっているかも教えてくれます。
- 無料で使える飲食店のハンディはありますか？
- お手持ちのスマホで動き、端末ごとにもユーザーごとにも料金がかからないものです。Platevioは無料です。すべての機能、無制限のスタッフと注文が使えます。
- スマホをハンディとして使えますか？
- はい。PlatevioはAndroidでもiPhoneでも、スマホ、タブレット、ノートパソコンのブラウザで動きます。ホールスタッフのスマホで注文を取り、キッチン伝票を印刷し、会計まで済ませられます。
- 飲食店のハンディの価格はいくらですか？
- 専用端末は公開価格で1台44,980円の例があり、そこにハンディ機能の月額が加わります。Platevioなら、ハンディはすでに持っているスマホで、端末ごとの料金もありません。
- 料理ごとに別会計できますか？
- はい。会計の料理をタップすれば分けられます。同じ生ビール3杯のうち1杯だけでも分けられ、それぞれ現金、カード、食事券など別の方法で払えます。
今夜から、お店で使えます
かかるのは1分ほど。お店を登録して最初のメニューを作れば、もう注文を受けられます。