برنامج كاشير لمطاعم الوجبات السريعة يرتب الطابور
يحفظ بلاتيفيو الطلب وتعديلاته ورقمه وحالة التحضير في سجل واحد. صُمم لكاونتر مستقل يقدم وجبات سريعة أو Fast Casual أو تيك أواي، ويعمل من المتصفح على الهواتف والأجهزة اللوحية التي يحملها فريقك أصلًا.
الوجبة السريعة تُحسم بين الكاشير والتسليم
يطلب العميل عند الكاونتر، ثم تدخل عدة أرقام إلى المطبخ معًا، وتنتهي وحدات الطلب الواحد في أوقات مختلفة. لا وقت لشرح تعديل شفهي ولا لإعادة بناء ما ينقص كل رقم. يجب أن يحول نظام نقاط البيع الطابور إلى قائمة واضحة من الطلب إلى التسليم، وهذا ما بُني بلاتيفيو له: على أجهزتك أنت، ومجانًا.
رقم الطلب يجب أن يحمل كل ما يحتاجه المطبخ
ينشئ بلاتيفيو رقمًا قصيرًا ويحفظ الخيارات والملاحظات على كل وحدة. يغيّر المطبخ حالة المنتجات ويرى الكاشير هل اكتمل الرقم من دون سؤال. وإذا عُلّمت وحدة جاهزة بالخطأ، يمكن إعادتها إلى التحضير.
ما يقدمه بلاتيفيو لمطعم الوجبات السريعة
دورة مباشرة للكاشير والتحضير والتسليم على أجهزة المطعم الحالية.
-
رقم قصير لطلب الكاونتر
يستخدم الكاشير والمطبخ والتسليم المعرف نفسه طوال الدورة. ولا يحتاج الطلب إلى طاولة، فيبيع الكاونتر من أول دقيقة من دون بناء مخطط صالة.
-
وجبات وإضافات لكل وحدة
احفظ الحجم والجانب والصلصة والتعديل على المنتج الذي يخصه. وأضف صورة إلى المنتج فيعرضها الكاشير بجانب اسمه، ويعرضها موقعك الإلكتروني للعميل الذي يتصفح القائمة قبل أن يقف في الطابور.
-
حالة مستقلة لكل منتج
قد يكون المشروب جاهزًا بينما يبقى الطعام قيد التحضير.
-
تصحيح الحالة
أعد وحدة عُلّمت جاهزة قبل وقتها إلى التحضير من دون إنشاء طلب جديد.
-
كاشير على جهاز لوحي أو هاتف
لا يفرض شاشة نقاط بيع أو معالج بطاقات تابعًا لمورد واحد.
-
طباعة التذاكر والإيصالات
يطبع على الطابعات الحرارية عبر WiFi وEthernet وUSB وBluetooth، بمعيار ESC/POS وStar Micronics، بما فيها الإيصالات العربية. احتفظ بطابعتك وشغّلها من الجهاز نفسه الذي أخذت به الطلب. ومع أكثر من طابعة مطبخ، تطبع كل واحدة أطباق الأقسام التي خصصتها لها فقط، فلا تقرأ الشواية تذكرة القلاية.
طلب كاونتر من الكاشير إلى التسليم
زحمة غداء يجب أن تبقى سريعة من دون فقدان التعديل.
-
١٣:٠١
يفتح الكاشير الرقم
يسجل الوجبة ويبدل الجانب ويضع ملاحظة على وحدة واحدة.
-
١٣:٠٢
يستلم المطبخ التفاصيل
تصل كل وحدة بتعديلاتها وتدخل مسارها الخاص.
-
١٣:٠٧
يكتمل الطلب على مراحل
يجهز المشروب ووحدة أولًا، ويبقى الرقم مبينًا لما ينقص.
-
١٣:٠٩
يُسلّم الطلب
عندما تجهز كل الوحدات وتُسجّل التسوية، يستلم العميل الرقم الصحيح.
كيف تختار كاشير مطعم وجبات سريعة؟
قِس طابورًا حقيقيًا، واختبر تصحيح الخطأ، وتعرف الرقم، وما يراه كل موقع عمل.
- هل يبقى رقم الطلب نفسه بين الكاشير والمطبخ والتسليم؟
- هل تحفظ كل وحدة تعديلاتها وحالتها؟
- هل يمكن تصحيح منتج عُلّم جاهزًا بالخطأ؟
- هل يرى المطبخ الطلب لحظة إرساله، على شاشة يملكها أصلًا؟
- هل شاشات المطبخ والأجهزة وحسابات الدخول الإضافية مشمولة أم تُحسب شهريًا؟
- هل يعلّم الكاونتر صنفًا نافدًا فيراه كل كاشير فورًا؟
أسئلة عن كاشير مطاعم الوجبات السريعة
- ما نظام نقاط البيع للوجبات السريعة؟
- هو البرنامج الذي يحول بيع الكاونتر إلى رقم واضح، وينقل تعديلاته إلى المطبخ، ويتابعه حتى التسليم والدفع. بلاتيفيو هو هذه الدورة بلا شيء يعترضها: قائمة ورقم قصير وشاشة مطبخ حية وسجل تسوية، على الهواتف والأجهزة اللوحية التي لديك.
- هل يناسب بلاتيفيو مطعم Fast Casual؟
- نعم. الوجبات السريعة وFast Casual والخدمة السريعة أسماء لشكل واحد من البيع: طلب يُسجّل بسرعة ويُعدّل عند الكاشير ويُدفع فورًا ويُسلّم برقم لا بطاولة. كاونتر بكاشير واحد ونقطة تسليم واحدة، أو صالة صغيرة خلفه، هو ما كُتبت له هذه الصفحة: الرقم القصير نفسه، وشاشة المطبخ نفسها، والسعر المجاني نفسه.
- هل يحدّث المطبخ حالة كل منتج؟
- نعم. تتحرك كل وحدة منفصلة بين مطلوب وقيد التحضير وجاهز ومُقدّم.
- هل أعلّم صنفًا نافدًا على كاشير الوجبات السريعة؟
- نعم. لكل صنف مفتاح «متاح للطلب». أطفئه عندما ينفد طبق اليوم فيظهر مشطوبًا على كل الأجهزة فورًا: يبقى في مكانه على الشاشة لكن لمسه لا يضيف شيئًا، فلا يبيع أحد عند الكاشير ما لم يعد لدى المطبخ. أعده عندما تصل البضاعة. والطلبات التي اشترته قبل ذلك تحتفظ بالسعر الذي حُسب عليها.
- هل يقسم بلاتيفيو الحساب عند الكاونتر؟
- نعم، حسب الصنف. ثلاثة برجر في طلب واحد قد يدفعها ثلاثة أشخاص كل على حدة: افتح الطلب وحدد الوحدات التي يدفعها كل شخص، ثم سجّل كل تسوية نقدًا أو بطاقة. يمر المال عبر قارئ البطاقة الذي تملكه، ويحفظ بلاتيفيو سجل من دفع ماذا.
- هل يعمل كاشير الوجبات السريعة على هاتف أو جهاز لوحي؟
- نعم. يعمل بلاتيفيو في المتصفح على الهواتف والأجهزة اللوحية والحواسيب التي يحملها فريقك أصلًا، أو في التطبيق، بلا رسم لكل جهاز. قد يكون الكاشير جهازًا لوحيًا ونقطة التسليم هاتفًا مسنودًا عند القلاية، ويتكلم التطبيق ست وعشرين لغة فيعرض كل جهاز لغة من يحمله.
افتح مطعمك الليلة
دقيقة واحدة: اسم المطعم، أول قائمة، وتبدأ باستلام الطلبات.