Un sistema POS para restaurantes de comida rápida que ordena la fila
Platevio mantiene el pedido, sus modificaciones, el número y el estado de preparación en la misma pantalla. Está pensado para mostradores independientes de comida rápida, fast casual y venta para llevar, en los teléfonos y tabletas que el negocio ya tiene.
La comida rápida se gana entre la caja y la entrega
El cliente pide en el mostrador, pero el trabajo real ocurre después: varios pedidos entran juntos, productos del mismo número terminan en momentos distintos y la entrega tiene que encontrar a la persona correcta. No hay tiempo para que caja explique una modificación a cocina ni para que alguien reconstruya qué faltaba. El POS debe convertir la fila en una secuencia visible, y Platevio está hecho alrededor de eso: en los dispositivos que ya tienes y sin costo.
El número debe conservar todo lo que cocina necesita
Platevio crea un pedido corto e identificable, con extras y notas en cada unidad. Cocina cambia el estado de cada producto y mostrador puede ver si el pedido completo está listo sin preguntar. Si algo se marcó por error, la unidad puede volver al estado anterior.
Qué aporta Platevio a un restaurante de comida rápida
Un circuito sencillo para caja, preparación y entrega, ejecutado desde el hardware que el negocio ya posee.
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Pedido de mostrador con número corto
Cada venta queda identificada para que cocina y entrega hablen del mismo pedido. Un pedido no necesita mesa, así que el mostrador vende desde el primer minuto sin dibujar un plano.
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Combos, extras y notas por unidad
Registra tamaño, acompañamiento, salsa o cambio en el producto al que pertenece. Añade una foto a un producto y la caja la muestra junto al nombre, y tu sitio web se la enseña al cliente que consulta la carta antes de hacer cola.
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Estado visible para cada producto
Una bebida puede estar lista mientras la comida continúa en preparación.
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Correcciones reversibles
Un producto marcado listo antes de tiempo puede regresar a preparación sin crear otro pedido. La corrección es un toque sobre esa unidad y todas las demás pantallas la muestran en cuanto se hace.
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Caja en tableta o teléfono
No exige un terminal POS propietario ni vincula el software a un procesador de pagos.
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Comandas y recibos en la impresora del mostrador
Platevio imprime en impresoras térmicas por WiFi, Ethernet, USB y Bluetooth, con ESC/POS y Star Micronics. Conserva la que ya tienes y contrólala desde el mismo dispositivo con el que se tomó el pedido: la cocina recibe su comanda y el cliente su recibo. Con más de una impresora de cocina, cada una imprime solo los platos de las categorías que le asignaste, así la plancha nunca lee la comanda de la freidora.
Un pedido de mostrador, de caja a entrega
Una ráfaga de almuerzo en la que cada segundo cuenta, pero el detalle no puede desaparecer.
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13:01
Caja abre el número
Registra el menú, cambia el acompañamiento y añade una nota a una sola unidad.
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13:02
Cocina recibe la comanda
El detalle llega escrito y cada producto entra en su propia secuencia.
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13:07
Se completa por partes
La bebida y una unidad quedan listas antes; el número todavía muestra qué falta.
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13:09
Entrega cierra el pedido
Cuando todas las unidades están listas y liquidadas, el equipo entrega el número correcto.
Cómo elegir un TPV para comida rápida
Cronometra una cola real y comprueba cómo se corrige el error, cómo se identifica el número y qué puede ver cada puesto.
- ¿El número de pedido se mantiene entre caja, cocina y entrega?
- ¿Cada unidad conserva sus cambios y su propio estado?
- ¿Puede corregirse un producto marcado listo por error?
- ¿Cocina ve el pedido en cuanto se envía, en una pantalla que ya tiene?
- ¿Las pantallas de cocina, los dispositivos y los usuarios adicionales están incluidos o se cobran cada mes?
- ¿El mostrador puede marcar un producto agotado y que todas las cajas lo vean al instante?
Preguntas sobre POS para restaurantes de comida rápida
- ¿Qué es un sistema POS para comida rápida?
- Es el software que convierte una venta de mostrador en un pedido identificable, lleva sus cambios a preparación y sigue el número hasta la entrega y el pago. Platevio es ese circuito y nada que lo estorbe: un menú, un número corto, una vista de cocina en vivo y el registro del cobro, en los teléfonos y tabletas que ya tienes.
- ¿Platevio sirve para un restaurante fast casual?
- Sí. Comida rápida, fast casual y venta para llevar describen la misma forma de venta: pedido rápido, modificado en caja, pagado al momento y entregado contra un número en lugar de una mesa. Un mostrador con una caja y un pase, o un local fast casual con una sala pequeña detrás, es exactamente para lo que está escrita esta página: el mismo número corto, la misma vista de cocina en vivo y el mismo precio gratis.
- ¿Puede cocina actualizar cada producto?
- Sí. Cada unidad avanza por pedido, en preparación, lista y servida de forma independiente, y cocina lo hace desde cualquier dispositivo con el que inicie sesión: una pantalla en el pase muestra los mismos pedidos en vivo que envió la caja, sin costo por pantalla. Si añades impresoras de cocina, cada una imprime solo los platos de las categorías que le asignaste.
- ¿Puedo marcar un producto agotado en el POS de comida rápida?
- Sí. Cada producto tiene un interruptor de disponible para pedir. Actívalo cuando se acabe el especial del día y el producto queda tachado en todos los dispositivos al instante: conserva su lugar en la pantalla, pero tocarlo no añade nada, así nadie en caja vende lo que cocina ya no tiene. Vuelve a activarlo cuando llegue el reparto. Los pedidos que ya lo compraron conservan el precio que se les cobró.
- ¿Platevio puede dividir una cuenta en el mostrador?
- Sí, por producto. Tres hamburguesas en un pedido pueden ser tres personas que pagan por separado: abre la línea, marca las unidades que paga cada una y registra cada cobro como efectivo o tarjeta. El dinero pasa por el lector de tarjetas que ya tienes y Platevio guarda el registro de quién pagó qué.
- ¿Platevio da informes de ventas a un mostrador de comida rápida?
- Sí. Ventas, número de pedidos, lo que sigue pendiente de pago y los cobros por método, por día de negocio: el día va de seis de la mañana a seis de la mañana, así que un cierre tardío cae en el día al que pertenece. Cada cifra se abre para ver las cuentas que la componen, y un total que no reconoces está a un toque de los pedidos que lo formaron.
Abre tu restaurante hoy mismo
Es cosa de un minuto: tu restaurante, tu primer menú y ya estás tomando pedidos.