Un sistema POS para food trucks que cabe en el mostrador
Platevio convierte el teléfono o la tableta que ya llevas en el software de punto de venta del food truck. Toma el pedido, envía cada modificación a preparación y sigue qué número está listo, sin instalar una caja propietaria dentro de un espacio mínimo.
Un food truck cambia sala por fila y espacio por movilidad
No hay plano de mesas ni oficina trasera. Hay una ventana, una cocina compacta y una fila que puede aparecer en cinco minutos. El equipo se mueve entre cocina central, evento y punto de venta, y quien toma el pedido suele ser quien lo entrega cuarenta segundos después. Un POS pensado para un comedor fijo añade hardware y pasos que aquí estorban; el camión necesita capturar, preparar, entregar y cobrar con el menor espacio posible. Platevio está hecho exactamente para eso: funciona en el teléfono que llevas en el bolsillo, con el punto de acceso de ese mismo teléfono o el WiFi del evento, y el pedido es todo lo que te pide configurar.
El pedido debe sobrevivir al ruido de la ventanilla
Una hamburguesa sin salsa y otra con extra no pueden convertirse en dos tickets idénticos al llegar a la plancha. Platevio une extras y notas a cada unidad, entrega un número corto al pedido y muestra qué sigue pedido, qué está en preparación y qué ya puede entregarse.
Qué aporta Platevio a un food truck o carrito de comida
Un circuito compacto para pedidos de ventanilla, en dispositivos fáciles de mover y reemplazar.
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POS móvil en tus dispositivos
Abre el sistema en un teléfono, tableta u ordenador, con el punto de acceso del teléfono o el WiFi del evento; no necesitas fijar una caja grande al mostrador. Cada persona del equipo entra con su propio usuario, como dueño, administrador, gerente, mesero o cocinero, y cada cambio llega al resto de dispositivos sin que nadie los toque.
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Número corto por pedido
El equipo identifica lo que prepara y entrega sin depender del nombre escrito de oído.
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Extras y notas por unidad
Salsas, guarniciones, tamaños y cambios quedan en el producto correcto y viajan a preparación.
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Estado visible de la cola
Cada unidad avanza por pedido, en preparación, listo y servido; una puede salir antes que otra.
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Métodos de pago propios
Registra efectivo, tarjeta u otro método sin cambiar el lector ni contratar el procesador de Platevio. Y cuando dos personas de la fila pagan un mismo pedido, la cuenta se divide por producto: cada una liquida sus propios tacos y el pedido se cierra como uno solo.
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Recibos y comandas en tu propia impresora
Platevio imprime en impresoras térmicas por WiFi, Ethernet, USB y Bluetooth, con ESC/POS y Star Micronics, así que quien quiera su recibo en papel lo tiene. Nada es propietario ni se renta: usa la impresora que ya cabe en el camión desde el teléfono con el que atiendes la ventana.
Diez pedidos cuando empieza la fila
Un servicio de mediodía en el que caja y cocina están a un paso, pero necesitan leer la misma cola.
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12:03
La ventana toma el pedido
Dos productos, un extra y una nota quedan bajo el mismo número corto.
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12:04
Cocina recibe la modificación
Cada unidad llega con su detalle, sin volver a preguntarlo por encima del ruido.
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12:09
Una parte queda lista
La primera unidad cambia de estado y la segunda continúa en preparación.
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12:11
Se entrega el número correcto
El pedido se completa y el equipo registra la liquidación hecha en su propio medio de pago.
Cómo elegir un TPV para food truck
Prueba el sistema dentro del vehículo, en la pantalla más pequeña que vas a llevar de verdad, con el punto de acceso con el que realmente trabajas y durante una ráfaga de pedidos para llevar. Toma un pedido modificado, cambia un producto ya enviado, encuentra qué número va después, marca algo como agotado y registra un cobro mientras alguien te cronometra. El mejor POS para un food truck es el más rápido en la ventana con el equipo que tienes, no el que mejor luce en una demostración de escritorio.
- ¿Cuánto espacio ocupan la caja, el lector y la impresora?
- ¿Los extras y las notas llegan a la unidad correcta?
- ¿Cómo identifica cocina diez pedidos abiertos a la vez?
- ¿Cuánto cuesta otro dispositivo, otra pantalla u otro par de manos?
- ¿El equipo puede marcar un producto agotado desde la ventana, en todos los dispositivos a la vez?
- ¿El sistema exige un procesador o dispositivo propietario?
Preguntas sobre sistemas POS para food trucks
- ¿Qué necesita un POS para food truck?
- Debe ocupar poco espacio, registrar rápido un pedido para llevar, conservar extras y notas e identificar la cola, para que el pedido, la modificación, lo que se está cocinando y lo que ya se pagó sean un solo registro en lugar de cuatro sitios. Mucho software para food trucks vende ese registro empaquetado con procesamiento de tarjetas y una app para clientes que pagas la uses o no; Platevio es el registro por sí solo, gratis, y tú conservas el resto de tus decisiones.
- ¿Puedo usar Platevio en un teléfono?
- Sí. Funciona en un navegador actual de teléfono, tableta u ordenador y no exige un terminal propietario. El mismo usuario sirve en la tableta junto a la plancha, y la app habla 26 idiomas, así que cada persona del equipo la lee en el suyo.
- ¿Sirve para un carrito de comida?
- Sí cuando el recorrido es el mismo: pedido en el mostrador, preparación, entrega y registro del pago. Un pedido no necesita mesa, así que un carrito nunca tiene que dibujar un plano para vender: el pedido se crea, se numera y se envía desde la ventana, y el tablero lee el número en lugar de un asiento.
- ¿Qué pasa cuando se me agota algo a mitad de la parada?
- Desactiva el interruptor de disponible para pedir de ese producto en el menú y desaparece del selector en todos los dispositivos del camión, en vivo, sin que nadie recargue. El producto conserva su lugar y su precio, así que los pedidos que ya lo compraron no se tocan, y cuando la siguiente tanda está lista lo vuelves a activar. Los extras y las notas se quedan en el producto todo el tiempo.
- ¿Puedo imprimir recibos y comandas desde el camión?
- Sí. Platevio imprime recibos y comandas en impresoras térmicas ESC/POS y Star Micronics por WiFi, Ethernet, USB y Bluetooth, desde el mismo teléfono con el que se toma el pedido. Una impresora Bluetooth en la repisa junto a la plancha recibe cada comanda que envía la ventana, y el cliente que quiera papel recibe un recibo con cada producto, sus extras y cómo se pagó.
- ¿Cómo funcionan los pagos con tarjeta en un food truck con Platevio?
- Cobra la tarjeta en el lector que ya tienes y registra después en Platevio que el pedido quedó pagado con tarjeta. El dinero pasa por tu lector y tu procesador, elegidos según tu propio ticket medio, así que ningún porcentaje de tus ventas llega a nosotros. Efectivo, cheque, vale de comida y cualquier método con tu propio nombre se registran igual, y el informe de cobros muestra lo que entró por cada uno.
Abre tu restaurante hoy mismo
Es cosa de un minuto: tu restaurante, tu primer menú y ya estás tomando pedidos.