Miễn phí. Không thẻ, không gói cước.
Phần mềm tính tiền quán ăn cho một quầy duy nhất
Dựng đơn trong vài cái chạm, gửi đi với mọi điều chỉnh còn dính nguyên, rồi theo nó bằng một số ngắn mà quầy đọc lên được. Đây là phần mềm tính tiền quán ăn chạy trong trình duyệt trên điện thoại và máy tính bảng cả nhóm bạn đang cầm — không phải mua bản quyền theo quầy, và không phải ký với đơn vị thanh toán nào.
Không cần thẻ. Không phải cài gì.
Phần mềm cho quầy ăn nhanh phải làm được thứ mà phần mềm phục vụ tại bàn không cần
Hệ thống phục vụ tại bàn được dựng quanh một hoá đơn sống đúng bằng thời gian nhóm khách ngồi: bàn có khách, hoá đơn mở ra, món ra dần trong một tiếng, rồi được tách ở cuối. Một cái quầy chẳng có gì trong số đó. Đơn xong trước cả khi khách nói hết câu, trả tiền ngay, và thứ duy nhất kéo dài là quãng chờ giữa quầy thu ngân và cửa bếp — chín mươi giây mà khách chẳng có việc gì làm ngoài đứng nhìn. Nên phần mềm bị chấm bằng những thứ khác. Không phải nó tách hoá đơn khéo tới đâu, mà là cái đơn hay gọi thứ năm mất mấy cái chạm, cái điều chỉnh có sống sót nổi quãng đường từ màn hình tới chảo chiên không, và có ai trả lời được câu "ba mươi tám ra chưa?" mà không phải hét lên không. Đầu trên của ngành này trả lời bằng ki-ốt tự gọi, đồng hồ bấm giờ làn xe, cổng kết nối app giao hàng và một bảng điều khiển thực đơn cho hai trăm điểm bán. Một quán mang đi độc lập, một quầy trong khu ẩm thực, một quầy fast food chỉ có một máy tính tiền cần phần lõi nhỏ hơn thế nhiều, và cần nó có giá tương xứng.
Nhanh không phải là tiết kiệm được vài cái chạm. Nhanh là không ai phải hỏi lại.
Giờ cao điểm không chậm lại vì thực đơn sâu một màn hình. Nó chậm lại khi quầy phải hỏi bếp đã thấy đơn chưa, khi cửa bếp phải đoán trong ba cái burger thì cái nào là cái không dưa chuột muối, và khi người đưa đồ ra gọi một con số mà hoá ra thiếu mất phần khoai. Cả ba đều là cùng một lỗi: hai người đang giữ hai phiên bản của một đơn hàng. Platevio chỉ giữ một — các món, món thêm và ghi chú trên từng đơn vị, con số ngắn mà quầy đọc lên, và trạng thái đang chạy của từng đơn vị — trên một máy chủ mà mọi thiết bị cùng đọc, nên thứ quầy gửi đi đúng là thứ cửa bếp nhìn thấy, và câu trả lời cho "làm chưa" với "xong chưa" nằm trên màn hình thay vì nằm trong đầu ai đó.
Platevio cho một quầy ăn nhanh những gì
Sáu thứ, và cả sáu đều nói về chín mươi giây giữa quầy thu ngân và cửa bếp.
-
Thực đơn dựng cho cùng một đơn lặp lại bốn mươi lần
Danh mục của bạn, theo đúng thứ tự bạn bán, mỗi món một mức giá và một dòng mô tả cho bạn nhân viên mới vào tuần này. Món bán chạy nằm ở chỗ ngón cái với tới trước, và một mức giá sửa trên máy tính bảng ở quầy tới mọi thiết bị khác mà không ai phải tải lại.
-
Mỗi đơn một số ngắn
Mỗi đơn hàng có một con số ngắn, dễ đọc cho người — bộ đếm chạy riêng theo từng quán nên nó ở lại ngắn thay vì phình thành một mã dữ liệu — và nó được vẽ lên đơn ở mọi chỗ đơn xuất hiện. Đó chính là con số quầy ghi lên cốc và con số cửa bếp gọi lên.
-
Điều chỉnh tới cửa bếp còn dính nguyên
"Không dưa chuột muối." "Sốt để riêng." Một món thêm có giá và một ghi chú tự do đều nằm trên đúng một đơn vị mà chúng nói tới, nên thay đổi ghi ở quầy vẫn nằm trên đơn vị đó lúc bếp đọc tới, chứ không phải trên một tờ phiếu ghi ba cái burger rồi để phần còn lại cho trí nhớ.
-
Khung nhìn bếp cập nhật ngay, trên thiết bị bạn đã có
Mở đúng những đơn đó trên một màn hình ở cửa bếp, và từng đơn vị đi qua đã gọi, đang làm, xong và đã ra theo đúng nhịp công việc. Hai suất của cùng một món chạy riêng nhau, nên suất này xong được trong lúc suất kia còn trên bếp. Mọi thiết bị đọc chung một ca làm từ máy chủ, và mỗi thay đổi rơi xuống các máy còn lại mà không ai phải chạm vào chúng.
-
Nấc thang lùi xuống được
Lỡ đánh dấu xong quá sớm thì bạn kéo nó về lại đang làm; một đơn vị lỡ tay huỷ thì đặt lại lên nấc thang được. Không ai phải huỷ cả đơn rồi gõ lại chỉ để sửa một dòng. Thứ duy nhất bạn không làm được là đẩy một đơn vị về lại đã gọi — đó là chỗ bếp nhận nó, không phải chỗ ai đó dời nó tới.
-
Mỗi người một tài khoản, và một vai trò khớp với công việc
Chủ quán, quản lý, thu ngân, bếp và phục vụ ai cũng có quyền truy cập riêng thay vì chung một mật khẩu dán dưới gầm quầy. Đổi vai trò của ai đó hay thu lại khi công việc đổi, mà không đổi cho tất cả mọi người.
Một đơn ở quầy, từ thu ngân tới cửa bếp
Một buổi thứ Năm một giờ mười, với sáu người xếp hàng và hai người trong các bạn đang đứng bán.
-
13:10
Đơn vào ở quầy thu ngân
Hai cái burger, một cái không dưa chuột muối, khoai chiên và một ly nước. Năm cái chạm, một món thêm trên một đơn vị cùng một ghi chú trên nó, và nó được gửi đi thành đơn 38.
-
13:11
Cửa bếp nhận nó
Cùng một ca làm đó, hiện trên màn hình cạnh chảo chiên ngay khi quầy gửi, chứ không phải một bản sao riêng. Mỗi đơn vị tới nơi vẫn còn nguyên món thêm và ghi chú của nó, nên không ai phải hỏi cái burger nào là cái không dưa.
-
13:13
Khoai xong trước burger
Từng đơn vị tự chuyển sang xong, nên quầy nhìn thấy đơn 38 vẫn chưa đủ và không gọi nó sớm một phút với một nửa còn thiếu.
-
13:14
“Ba mươi tám!”
Con số nằm trên đơn ở mọi chỗ đơn được vẽ ra, nên ai đứng cửa bếp cũng gọi được mà không phải ngồi đoán đơn nào của ai.
-
13:15
Chốt tiền và rời bảng
Tấm thẻ đi qua máy quẹt bạn đã có; Platevio ghi nhận đơn đã được chốt và chốt bằng cách nào. Rồi cái đơn đã xong được ẩn đi bằng tay, và cái bảng quay lại với năm người vẫn đang chờ.
Trả tiền trước rồi mới làm: câu trả lời thẳng thắn
Một quầy ăn nhanh thường thu tiền trước khi bếp bắt đầu, và Platevio không chạy theo cách đó. Nó ghi nhận cái gì đã được chốt và chốt thế nào, sau khi đơn đã gửi đi — khoản thanh toán là một cái dấu trên thứ đã phục vụ, không phải một cánh cửa chắn trước bếp. Không có bước quẹt thẻ tích hợp nào phải thành công trước khi đơn được đẩy đi, vì Platevio không hề chạm vào tấm thẻ: bạn quẹt nó trên máy của bạn rồi ghi lại khoản đã thu ở đây. Trên thực tế một cái quầy nhỏ chịu được điều đó dễ dàng — khách trả tiền ở quầy trong lúc đơn đã đang được làm, mà thật ra vẫn luôn diễn ra như vậy. Thứ nó không sống sót nổi là một mô hình mà bếp tuyệt đối không được thấy đơn cho tới khi tiền vào, hoặc một mô hình mà đơn tới từ ki-ốt hay từ một trang đặt món với tiền đã thu xong. Hôm nay Platevio không có kênh nào trong hai kênh đó. Nếu quán bạn buộc phải chạy theo kiểu trả tiền trước mới làm, hãy mua một hệ thống hôm nay làm được, chứ đừng mua cái có thể sẽ làm được.
Platevio hợp ở đâu, và hết chỗ ở đâu
Nó hợp với một quán mang đi độc lập, một quầy đồ ăn, một quán ăn nhanh hay một sạp trong khu ẩm thực, nơi nhân viên là người nhận đơn, muốn một khung nhìn duy nhất về thứ đang được làm, giữ được cổng thanh toán riêng và có một đường mạng đáng tin. Nó không phải một nền tảng ăn nhanh quy mô chuỗi, và đây là những thứ nó không làm được hôm nay. Không thứ nào có ngày hẹn cả, nên hãy cân nhắc chúng đúng như đang là.
-
Mọi đơn đều bị dán nhãn Ăn tại chỗ
Một đơn hàng không cần có bàn, nên một cái quầy không bao giờ phải bịa ra một sơ đồ. Nhưng mang đi thì chưa phải một loại đơn mà Platevio tạo ra được, nên bảng đơn in Ăn tại chỗ lên tất cả. Nó không tốn của bạn gì về mặt vận hành và nó sẽ trông sai trong mắt bạn mỗi ngày cho tới khi chúng tôi sửa.
-
Ki-ốt, đặt món online và các app giao hàng
Mọi đơn đều do nhân viên của bạn nhập, trên thiết bị của bạn. Không có ki-ốt tự gọi món, không có trang đặt món cho khách, và không có kết nối nào tới các sàn giao đồ ăn — nên không có gì rơi lên bảng mà không do một người ở quầy bạn đặt vào đó.
-
Không có gì cho hàng người xếp nhìn thấy
Con số và trạng thái đang chạy là dành cho nhóm bạn. Không có màn hình gọi món hướng ra khách, không có tin nhắn báo món đã xong, và không có màn hình ở quầy cho khách thấy đơn vừa được bấm những gì.
-
Bán qua cửa xe
Không có làn xe, không tích hợp tai nghe, không đồng hồ bấm giờ, không báo cáo thời gian phục vụ. Đây không phải thứ dành cho một quầy bán qua cửa xe.
-
Kho hàng và nút báo hết món
Platevio không đếm gì hết. Khi món đặc biệt của ngày bán hết, bạn xoá nó khỏi thực đơn hoặc đổi tên, và việc đó không động tới mức giá đã ghi trên những đơn đã mua nó — nhưng không có gì tự làm mờ nó đi cả.
-
In phiếu, in hoá đơn, và chạy khi mất mạng
In nhiệt đang được xây và chưa dùng được, nên đơn hàng sống trên màn hình. Và Platevio cần một đường mạng chạy được cho cả ca làm: không có hàng đợi đơn nào nằm chờ rồi đồng bộ lại khi wifi có lại.
Cách chọn phần mềm cho một quầy ăn nhanh
Hãy demo giờ cao điểm chứ đừng demo cái bảng điều khiển. Bấm liên tiếp năm cái đơn bạn hay bán nhất, rồi tới một đơn sửa tơi bời, rồi đánh dấu một món xong quá sớm và sửa lại. Bấm giờ đúng người thật sự đứng quầy. Phần mềm tính tiền quán ăn tốt nhất là cái sống sót qua hai mươi phút tệ nhất của bạn, không phải cái có danh sách tính năng dài nhất. Rồi mới tới những câu hỏi quyết định năm thứ hai nó tốn của bạn bao nhiêu.
- Cái đơn bạn bán nhiều nhất mất mấy cái chạm, tính từ màn hình trống tới lúc gửi đi?
- Bếp thấy đơn trước khi tiền vào, hay sau?
- Một điều chỉnh có tới đúng món ở đúng khu chế biến không, hay chỉ tới cái phiếu?
- Ai đó đánh dấu nhầm trạng thái thì sửa lại được mà không phải huỷ cả đơn không?
- Ki-ốt, màn hình bếp, đơn online và cổng giao hàng là đã bao gồm, hay tính thêm hằng tháng?
- Mất mạng thì cái quầy ra sao?
- Phần mềm có bị buộc vào thiết bị của họ hay cổng thanh toán của họ không?
Câu hỏi về phần mềm tính tiền quán ăn
- Phần mềm tính tiền quán ăn là gì?
- Là phần mềm một quán ăn nhanh nhận đơn trên đó, cộng với bất cứ thiết bị nào nó chạy. Thứ tách nó khỏi một hệ thống phục vụ tại bàn là hình dáng của giao dịch: nhập nhanh, sửa ngay ở quầy, trả tiền một lần, và giao đồ theo một con số chứ không theo một cái bàn. Những hệ thống lớn hơn chồng thêm ki-ốt, bán qua cửa xe, cổng kết nối app giao hàng, nhân công và kho lên trên cái vòng lặp đó.
- Phần mềm cho quầy ăn nhanh khác gì phần mềm phục vụ tại bàn?
- Hệ thống phục vụ tại bàn được tổ chức quanh một hoá đơn cứ để mở: bàn, chỗ ngồi, món ra theo lượt, và một lần tách ở cuối. Hệ thống cho quầy ăn nhanh được tổ chức quanh lưu lượng: ít chạm nhất cho một đơn quen thuộc, một con số quầy gọi lên được, và một hàng đợi bếp cho biết thứ gì còn đang làm. Platevio làm được cả hai — nó chạy sơ đồ bàn cho những căn phòng nào có bàn — nhưng nó được định hình bởi cách bạn dùng, chứ không phải bởi một chế độ bạn chọn.
- Phần mềm fast food có giống phần mềm quầy ăn nhanh không?
- Cùng một loại dưới hai cái tên. Fast food, ăn nhanh, quầy phục vụ nhanh đều mô tả một hình dáng giao dịch: nhập nhanh, sửa ở quầy, trả tiền một lần, giao theo một con số chứ không theo một cái bàn. Chỗ mấy chữ ấy tách nhau ra là quy mô, không phải phần mềm — một phần mềm bán cho chuỗi fast food thường đi kèm làn xe, ki-ốt tự gọi và một thực đơn đẩy xuống hai trăm điểm bán, và Platevio không có cả ba. Một quầy fast food với một máy tính tiền và một cửa bếp lại đúng là thứ trang này được viết cho.
- Platevio đẩy đơn xuống màn hình bếp được không?
- Đơn hàng hiện ra trên bất cứ thiết bị nào bạn đăng nhập, nên một màn hình ở cửa bếp cho thấy đúng những đơn đang chạy mà quầy vừa gửi, với trạng thái từng đơn vị dịch chuyển theo nhịp công việc. Nó là cùng một khung nhìn chứ không phải một sản phẩm riêng, và nó không chia luồng — các món không được tách sang những màn hình khác nhau theo khu chế biến, nên quầy pha và chảo chiên cùng đọc một bảng.
- Platevio có hỗ trợ đơn tại quầy và đơn mang đi không?
- Có, theo nghĩa quan trọng nhất: một đơn hàng không cần có bàn, nên một cái quầy bán được mà không phải dựng sơ đồ, và món thêm cùng ghi chú vẫn dính vào từng đơn vị. Một điểm phải nói thẳng — mang đi chưa phải một loại đơn riêng, nên bảng đơn vẫn dán nhãn Ăn tại chỗ lên tất cả.
- Platevio có kèm ki-ốt tự gọi món hay đặt món online không?
- Không. Đơn do nhân viên của bạn nhập trên thiết bị của bạn. Không có ki-ốt cho khách, không có trang đặt món trên web và không có kết nối nào tới sàn giao đồ ăn, nên mọi đơn trên bảng đều do một người làm cho bạn đặt vào đó.
- Khách trả tiền trước khi bếp bắt đầu được không?
- Không phải như một bước bắt buộc. Platevio ghi nhận khoản đã chốt chứ không xử lý tấm thẻ, và cái dấu thanh toán tới sau khi đơn đã được gửi. Tất nhiên khách vẫn trả tiền ở quầy trong lúc đồ ăn đang được làm, nhưng không có cánh cửa nào giữ đơn lại cho tới khi một tấm thẻ được duyệt.
- Phần mềm tính tiền quán ăn này chạy được khi mất mạng không?
- Không. Platevio cần một đường mạng chạy được để gửi một đơn và để cập nhật nó, và không có hàng đợi nào giữ đơn lại rồi đuổi kịp sau đó. Nếu điểm bán của bạn hay rớt mạng giữa ca, hãy cân nhắc điều đó trước khi đổi.
- Phần mềm tính tiền quán ăn giá bao nhiêu?
- Hãy đếm cả hoá đơn: phần mềm theo từng quầy, thiết bị ở quầy, màn hình bếp, ki-ốt, phí thẻ, phí đơn online và bất cứ khoản nào tính thêm cho mỗi điểm bán. Platevio dùng miễn phí, chạy trên thiết bị bạn đã có và không lấy phần trăm nào của doanh thu — còn đơn vị thanh toán của bạn vẫn là một hoá đơn riêng với một quy trình riêng.
Mở bán ngay tối nay
Chỉ mất một phút: quán của bạn, thực đơn đầu tiên — và bắt đầu nhận món.