Miễn phí. Không thẻ, không gói cước.
Phần mềm quản lý tiệm bánh chạy đúng nhịp tiệm vẫn đang chạy
Bánh mì, bánh ngọt kiểu Pháp, bánh cắt lát, bánh nguyên chiếc và ly cà phê đi kèm, mỗi thứ có lựa chọn riêng, ghi chú riêng và nhịp riêng. Platevio chạy trong trình duyệt trên một chiếc điện thoại hay máy tính bảng bạn đã có — và nó nói thẳng với bạn về cái đơn hẹn lấy thứ Bảy mà nó không xử lý được.
Không cần thẻ. Không phải cài gì.
Một tiệm bánh nhận hai loại đơn, và phần lớn bản demo chỉ diễn một loại
Loại thứ nhất là loại nằm trên màn hình trong video của mọi nhà cung cấp: hai chiếc bánh sừng bò, một ổ bánh mì và một ly cà phê, bấm xong và đi mất trong bốn mươi giây. Loại thứ hai được đặt vào thứ Ba cho mười một giờ thứ Bảy, sửa lại vào thứ Năm, trả trước một nửa, do hai người không cùng ca làm ra, và được lấy bởi một người không phải người đã đặt. Một tiệm bánh sống bằng cả hai, và hai loại đó đòi ở phần mềm hai thứ trái ngược nhau. Cái quầy đòi tốc độ và một thực đơn theo kịp một cái tủ vơi đi không đều suốt ngày. Đơn đặt trước đòi một ngày, một giờ đã hứa, một khoản cọc, một số điện thoại để gọi, và một danh sách xếp theo lúc thứ đó phải xong chứ không phải lúc nó được bấm vào. Một quán cafe không bao giờ gặp vấn đề thứ hai, và đó đúng là lý do một trang gộp chung tiệm bánh với quán cafe là một trang lặng lẽ dừng lại ở vấn đề thứ nhất. Trang này thì không: Platevio lo cái quầy, còn đơn đặt trước là cái mục phía dưới, có hẳn một tiêu đề.
Một lần bán ở tiệm bánh là sáu thứ riêng biệt không xong cùng lúc
Một đơn duy nhất qua quầy là một hộp sáu chiếc bánh ngọt, một ổ bánh cần cắt lát, một chiếc bánh mặn đang vào lò bốn phút, một chiếc bánh kem nguyên chiếc có viết tên, và hai ly cà phê — mua cùng lúc, xong ở năm thời điểm khác nhau, và rất có thể trả bởi hai người đang chia nhau theo đúng thứ mỗi người tới mua. Một cái máy tính tiền coi tất cả là một dòng ghi *sáu món* là đang vứt đi đúng cái thông tin duy nhất mà người ở phía sau cần. Platevio giữ từng đơn vị thật riêng ra: lựa chọn riêng, ghi chú riêng, trạng thái riêng khi nó đi từ đã gọi tới đang làm tới xong tới đã ra, và khoản thanh toán riêng. Nhờ vậy hộp bánh ngọt đưa ra được trong lúc chiếc bánh mặn còn đang hâm, và người chỉ trả cho chiếc bánh kem thì chỉ trả cho chiếc bánh kem.
Platevio cho một quầy bánh những gì
Sáu thứ, và cả sáu đều nói về một cái tủ cứ thay đổi và một đơn hàng không xong cùng một lúc.
-
Một thực đơn theo kịp cái tủ
Bánh mì, bánh ngọt kiểu Pháp, bánh cắt lát, bánh nguyên chiếc, bánh mặn, đồ uống, danh mục của bạn là gì cũng được, mỗi món một mức giá và một dòng mô tả. Thêm món theo mùa vào buổi sáng và gỡ nó ra khi hết; sửa ngay trên chính máy tính bảng đang bán, và mọi thiết bị khác có nó mà không ai phải tải lại.
-
Lời nhắn trên chiếc bánh, nằm trên chính chiếc bánh đó
"Chúc mừng sinh nhật Mai." "Không cắt lát." "Dị ứng hạt — gói riêng." Một ghi chú nằm trên đúng một đơn vị nó nói tới, không nằm trên cả đơn và không nằm trong đầu người đã nhận, nên nó vẫn còn dính khi đơn vị đó tới tay người hoàn thiện nó. Những lựa chọn có giá là món thêm trên cùng đơn vị đó, và chúng tự cộng vào hoá đơn.
-
Mỗi đơn vị một nhịp riêng
Từng đơn vị thật tự đi qua đã gọi, đang làm, xong và đã ra. Một đơn bốn món không phải giả vờ rằng mọi thứ đã xong chỉ vì cái hộp đầu tiên đã xong. Đánh dấu thứ gì xong quá sớm thì kéo lại về đang làm được, và một đơn vị lỡ tay huỷ thì đặt lại lên nấc thang được.
-
Hai người chia nhau một đơn ở quầy
Chốt cả đơn, hoặc chỉ những món mà một người bao, và ghi rõ trả bằng gì — tiền mặt, thẻ, séc, phiếu ăn, hay một cách bạn tự đặt tên. Phần còn lại của đơn vẫn để mở. Bản thân tấm thẻ đi qua máy quẹt bạn đã có, nên không đồng phần trăm nào chảy về phía chúng tôi.
-
Giá hôm nay ở lại trên đơn hôm nay
Tên và giá của một món cùng mọi món thêm được chép vào đơn ngay lúc bán. Mai bạn đổi giá ổ bánh mì thì cũng chẳng với ngược lại được vào một lần bán còn đang mở trên quầy, hay vào thứ bạn đã đưa cho khách rồi.
-
Thiết bị của chính bạn, và mỗi người một tài khoản
Một điện thoại, một máy tính bảng hay một laptop có trình duyệt đời nay. Thêm một màn hình ở phía sau cho người đang đóng gói chỉ tốn đúng giá cái máy đó, vì nó là một địa chỉ web chứ không phải một cái quầy mua từ chúng tôi. Nhân viên đăng nhập bằng chính mình dưới một vai trò khớp với công việc, thay vì dùng chung một mật khẩu quầy.
Một đơn ở quầy, từ tủ bánh tới cái túi
Một sáng thứ Bảy chín giờ hai mươi, mẻ thứ hai vừa ra lò và hàng người dài tới tận cửa.
-
09:20
Đơn vào ở quầy
Sáu chiếc bánh ngọt đóng hộp, một ổ bánh mì men chua kèm ghi chú không cắt lát, một cuộn bánh nhân rau cần hâm, và hai ly flat white. Gửi đi thành một đơn.
-
09:21
Phía sau đọc được, kèm nguyên ghi chú
Màn hình cạnh lò nhận nó ngay khi được gửi. Cuộn bánh và mấy ly cà phê bắt đầu dịch chuyển; ổ bánh mì mang theo ghi chú của nó, nên không ai đưa nó vào máy cắt theo thói quen.
-
09:22
Hộp bánh xong trước cuộn bánh mặn
Đám bánh ngọt và ổ bánh mì tự chuyển sang xong trong lúc cuộn bánh còn đang hâm, nên quầy đưa được phần lớn đơn hàng ra và nói rõ còn thiếu gì thay vì phải đoán.
-
09:24
Chốt tiền, và ai trả phần nào
Một người trả cà phê với cuộn bánh bằng thẻ; người kia cầm hộp bánh và ổ bánh mì, trả tiền mặt. Cả hai đều được ghi vào đúng những món đó, và đơn đóng lại khi khoản cuối cùng được chốt.
Đơn đặt trước và bánh kem đặt riêng: Platevio không làm
Một tiệm bánh sống bằng hàng đặt trước cần một cuốn lịch đơn tương lai, một ngày giờ lấy bắt buộc, một khách hàng để gọi điện, một khoản cọc và phần còn nợ, những lựa chọn có cấu trúc cho một chiếc bánh đặt riêng, và một danh sách xếp theo lúc thứ đó phải xong chứ không phải lúc nó được nhập vào. Platevio không có gì trong số đó. Mọi đơn nó giữ đều là đơn đang chạy, mở ra ngay lúc này. Bạn ghi chi tiết một chiếc bánh vào một ghi chú trên món được, và ghi chú đó sẽ sống tới tay người trang trí nó — nhưng một ghi chú không phải một suất đã hứa, nó sẽ không hiện trong danh sách thứ Bảy vì thứ Bảy là ngày phải giao, và không có chỗ nào ghi rằng một nửa tiền đã trả từ thứ Ba. Cũng không có kho nguyên liệu hay trừ định lượng theo công thức. Nên phép thử rất đơn giản, và đáng để bạn thành thật với chính mình về câu trả lời: nếu bánh đặt riêng, mâm tiệc, mối sỉ hay việc lên kế hoạch nướng trước mới là chỗ ra tiền, thì hãy giữ cái hệ thống lo được chúng. Nếu tiền nằm ở cái quầy và chính cái quầy đang làm bạn chậm lại, thì đây là thứ nhỏ hơn mà vừa vặn.
Platevio hợp ở đâu, và hết chỗ ở đâu
Nó hợp với một tiệm bánh trong xóm, một quầy bánh ngọt, một tiệm bánh kem nhỏ hay một tiệm bánh kèm cafe mà cả ngày chủ yếu là khách vãng lai, muốn từng đơn vị được theo dõi riêng và chốt tiền riêng, và thà dùng chính những chiếc điện thoại, máy tính bảng đang có. Nó không phải một hệ thống quản trị tiệm bánh, và đây là những thứ nó không làm được hôm nay. Không thứ nào có ngày hẹn cả, nên hãy cân nhắc chúng đúng như đang là.
-
Đơn hẹn ngày và lịch nhận bánh
Không có ngày hay giờ đã hứa trên một đơn hàng, và không có khung nhìn nào xếp theo lúc thứ đó phải xong. Mọi đơn trong Platevio đều là đơn đang chạy.
-
Tiền cọc, phần còn nợ và hồ sơ khách hàng
Thanh toán được ghi vào những món đã phục vụ. Không có khoản cọc nhận bây giờ để đối lại phần nợ sau này, và không có hồ sơ khách nào giữ một số điện thoại cùng lịch sử đặt hàng.
-
Kế hoạch sản xuất và kho nguyên liệu
Platevio không đếm gì và không lên kế hoạch gì. Nó không trừ bột theo công thức, không đếm mẻ, không ghi hàng hỏng, và không nói cho ai biết tối nay phải ủ gì cho ngày mai.
-
Mối sỉ và đơn định kỳ
Không có khách công nợ, không hoá đơn, không có đơn lặp hằng tuần cho quán cafe đầu ngõ. Mọi lần bán đều được nhập ngay lúc nó xảy ra.
-
Mọi đơn đều bị dán nhãn Ăn tại chỗ
Một đơn hàng thật sự không cần có bàn, nên một cái quầy không bao giờ phải bịa ra một sơ đồ — và một tiệm bánh kèm cafe vẫn gắn được đơn vào một cái bàn khi khách ngồi xuống. Nhưng mang đi thì chưa phải một loại đơn mà Platevio tạo ra được, nên bảng đơn in Ăn tại chỗ lên tất cả.
-
In hoá đơn, in nhãn, và chạy khi mất mạng
In nhiệt đang được xây và chưa dùng được, nên không có gì để đưa cho khách và không có gì để dán lên hộp. Và Platevio cần một đường mạng chạy được cho cả ca làm; không có hàng đợi nào đồng bộ lại khi wifi có lại.
Cách chọn phần mềm cho một tiệm bánh
Hãy demo cái đơn khó nhất chứ đừng demo ổ bánh mì. Bắt nhà cung cấp nhận một chiếc bánh kem đặt riêng cho thứ Bảy tuần sau: ghi lại vị, cỡ, lời nhắn và món dị ứng, nhận một khoản cọc, đổi kiểu trang trí vào thứ Năm, đưa nó tới tay người đang nướng, rồi chốt phần còn lại lúc khách tới lấy. Sau đó bấm thử một hàng khách quầy thật và xem cả cái bộ máy kia có làm chậm lần bán thường ngày lại không.
- Nhân viên tìm được một đơn đặt trước theo ngày phải giao, chứ không phải theo ngày đã nhận, không?
- Tiền cọc và phần còn nợ có nằm trong bản ghi của đơn hàng không?
- Lựa chọn của một chiếc bánh đặt riêng có bắt buộc phải điền không, hay chỉ là một ô chữ tự do?
- Phần kho có hiểu công thức, mẻ và hàng hỏng không, hay chỉ biết đếm?
- Đơn khách vãng lai, đơn qua điện thoại và đơn sỉ có về chung một khung nhìn sản xuất không?
- Mất mạng thì cái quầy ra sao?
- Trong ba khoản — phí thẻ, thiết bị, phí đơn online — khoản nào nằm ngoài con số quảng cáo?
Câu hỏi về phần mềm tiệm bánh
- Phần mềm quản lý tiệm bánh là gì?
- Phần mềm quản lý tiệm bánh là thứ một tiệm bánh bán hàng qua nó, cộng với bất cứ thiết bị nào nó chạy. Ít nhất thì nó nhập đơn ở quầy, xử lý các lựa chọn trên một sản phẩm, ghi nhận thanh toán và báo cáo thứ gì đã bán. Những cái đầy đủ hơn còn mang theo đơn đặt trước, biểu mẫu bánh đặt riêng, tiền cọc, lịch sản xuất, kho nguyên liệu và một cửa hàng online.
- Platevio nhận được đơn ở quầy bánh không?
- Được, và đó đúng là phần nó được dựng cho. Bấm từng sản phẩm, thêm món thêm có giá cùng một ghi chú ở chỗ nào cần, cho từng đơn vị tự đi qua các bước làm, và ghi lại nó được chốt thế nào — kể cả trường hợp một người khách chỉ trả cho vài món trong đơn.
- Platevio quản lý được đơn bánh kem đặt riêng không?
- Không, không như một quy trình. Bạn gắn được vị, cỡ, lời nhắn và món dị ứng vào món dưới dạng ghi chú trên một đơn đang chạy, và ghi chú đó tới được tay người trang trí. Thứ không tồn tại là toàn bộ phần còn lại: không ngày lấy bánh, không biểu mẫu bánh có cấu trúc, không lịch trả cọc, và không có danh sách những gì phải giao vào cuối tuần này.
- Platevio có hỗ trợ đơn đặt trước cho tiệm bánh không?
- Không. Trong Platevio không có đơn hẹn ngày tương lai — mọi đơn đều mở ra bây giờ và làm bây giờ. Nếu hẹn lấy trước là một phần thật sự trong việc buôn bán của bạn, hãy dùng một hệ thống được dựng để xếp và hoàn thành đơn theo đúng ngày đã hứa.
- Platevio có phải một hệ thống quản trị tiệm bánh không?
- Không, và chính cái chữ đó là toàn bộ khác biệt. Một hệ thống quản trị tiệm bánh được bán dựa trên những gì diễn ra xa cái quầy: công thức và phiếu mẻ, kho nguyên liệu và hàng hỏng, kế hoạch nướng cho ngày mai, mối sỉ và hoá đơn, đơn đặt trước kèm tiền cọc, và nhãn dán lên hộp. Platevio không có thứ nào trong số đó. Thứ nó quản là lần bán — cái đơn qua quầy, món thêm và lời nhắn trên chiếc bánh, từng đơn vị tự đi tới xong, và ai đã trả cho cái nào. Nếu "quản trị" là chữ bạn đang tìm mua, thì một tiệm bánh sống bằng sản xuất và đơn đặt trước nên mua đúng hệ thống dựng cho việc đó và để cái này lại.
- Platevio có theo dõi nguyên liệu hay hàng hỏng của tiệm bánh không?
- Không. Platevio không đếm gì hết. Nó không trừ nguyên liệu theo công thức, không đếm một mẻ, và không ghi lại thứ gì đã vào thùng rác lúc đóng cửa.
- Trang này có giống trang phần mềm quán cafe không?
- Không, và cái khác biệt đó đáng biết trước khi bạn chọn một trong hai. Trang quán cafe nói về giờ cao điểm buổi sáng và những điều chỉnh trên đồ uống — loại sữa, cái shot và syrup sống sót qua quãng đường tới quầy pha. Trang này nói về một cái quầy đầy những thứ riêng biệt xong ở những lúc khác nhau, và về những đơn đặt trước mà Platevio không xử lý. Một tiệm bánh kèm cafe có cả hai vấn đề, và dù thế nào thì cũng chỉ là một tài khoản Platevio.
- Một tiệm bánh cần thiết bị gì để chạy Platevio?
- Một điện thoại, một máy tính bảng hay một laptop có trình duyệt đời nay, và một đường mạng. Đó là toàn bộ danh sách cho phần bán hàng. Hãy giữ cái máy quẹt thẻ bạn đang có, vì Platevio ghi nhận một đơn được chốt thế nào chứ không bao giờ xử lý tấm thẻ. In hoá đơn và in nhãn thì vẫn đang được xây.
- Phần mềm quản lý tiệm bánh giá bao nhiêu?
- Hãy so cả hoá đơn: phần mềm theo từng quầy, máy móc, phí thẻ, công cụ cho đơn đặt riêng, module kho và bất cứ khoản nào tính thêm cho điểm bán thứ hai. Platevio dùng miễn phí và chạy trên thiết bị bạn đã có — và nó không thay thế được những tính năng chuyên sâu về sản xuất và đơn đặt trước mà một tiệm bánh chuyên đặt riêng cần tới.
Mở bán ngay tối nay
Chỉ mất một phút: quán của bạn, thực đơn đầu tiên — và bắt đầu nhận món.