Το σύστημα παραγγελιοληψίας που τρέχει σε ό,τι κρατάει ήδη το προσωπικό σου

Ερωτήσεις που κάνουν πριν αλλάξουν

Τι είναι σύστημα παραγγελιοληψίας;

Είναι το λογισμικό πάνω στο οποίο η αίθουσα παίρνει παραγγελίες, μαζί με τον εξοπλισμό που το τρέχει. Μια παραγγελία περνιέται εκεί, η κουζίνα τη διαβάζει από εκεί, η αίθουσα την παρακολουθεί και ο λογαριασμός κλείνει εκεί. Ό,τι άλλο πουλιέται μαζί, χτίζεται πάνω σε αυτόν τον κύκλο.

Πόσο κοστίζει ένα σύστημα παραγγελιοληψίας;

Στην ελληνική αγορά το λογισμικό πάει από το μηδέν ως περίπου 50 € τον μήνα ανά θέση — δημοσιευμένα πακέτα 180 έως 400 € τον χρόνο, και 39 έως 49 € τον μήνα στο πάνω άκρο — ο εξοπλισμός από 136 € ως 1.100 € ανά σταθμό, και οι κάρτες κρατούν γύρω στο 0,8 % με 1 % κάθε πώλησης. Το Platevio είναι δωρεάν στη χρήση, δεν χρειάζεται μηχανήματα που δεν έχεις ήδη, και δεν παίρνει ποσοστό επειδή δεν εκκαθαρίζει τις κάρτες σου.

Είναι πραγματικά δωρεάν το Platevio;

Ναι. Δεν υπάρχει κάρτα να καταχωρήσεις, πακέτο να διαλέξεις ή δοκιμή που λήγει. Το χτίζουμε μαζί με τα μαγαζιά που το δουλεύουν. Όταν χρεώσουμε, θα χρεώσουμε για το λογισμικό — όχι ως ποσοστό των πωλήσεών σου, γιατί δεν είμαστε στις πληρωμές.

Υπάρχει δωρεάν σύστημα παραγγελιοληψίας για μικρό εστιατόριο;

Το Platevio είναι ένα. Τα περισσότερα που διαφημίζονται ως δωρεάν είναι δωρεάν λογισμικό δεμένο με συμβόλαιο εκκαθάρισης καρτών, και εκεί κρύβεται το πραγματικό κόστος. Το Platevio δεν εκκαθαρίζει κάρτες, οπότε πίσω από το μηδέν δεν υπάρχει ποσοστό.

Χρειάζεται να αγοράσω τερματικό ή μηχάνημα καρτών;

Όχι. Το Platevio τρέχει σε browser, στα κινητά, τα tablet και τα laptop που ήδη έχεις. Τις κάρτες τις παίρνεις όπως τις παίρνεις σήμερα· το Platevio καταγράφει την πληρωμή πάνω στον λογαριασμό.

Δουλεύει χωρίς σύνδεση;

Όχι. Μια παραγγελία χρειάζεται σύνδεση για να φτάσει στην κουζίνα. Οι σελίδες είναι φτιαγμένες μικρές ώστε να αντέχουν αδύναμο wifi, αλλά αν η σύνδεσή σου πέφτει μέσα στη βάρδια πρέπει να διαλέξεις σύστημα με πραγματική λειτουργία offline.

Τι είναι το cloud σύστημα παραγγελιοληψίας;

Είναι αυτό που κρατάει τον κατάλογο, τις παραγγελίες και τις πωλήσεις σου σε διακομιστές που φτάνεις μέσω ίντερνετ, αντί για ένα μηχάνημα στο γραφείο σου. Κάθε συσκευή βλέπει την ίδια βάρδια την ίδια στιγμή, οι αλλαγές φτάνουν αμέσως στην αίθουσα, και δεν υπάρχει τίποτα να εγκαταστήσεις ή να ενημερώσεις. Το αντάλλαγμα είναι ότι χρειάζεται σύνδεση που δουλεύει.

Μπορεί να το χρησιμοποιεί όλη η ομάδα ταυτόχρονα;

Ναι. Κάθε συσκευή διαβάζει την ίδια βάρδια από έναν διακομιστή αντί να κρατάει δικό της αντίγραφο, και μια αλλαγή σε μία φτάνει στις άλλες χωρίς να ανανεώσει κανείς. Ιδιοκτήτες, υπεύθυνοι, σερβιτόροι και μάγειρες βλέπουν ο καθένας το κομμάτι του ρόλου του, και καλείς προσωπικό με email.

Μπορούμε να χωρίσουμε λογαριασμό;

Ναι, με βάση το τι έφαγε ο καθένας. Σημειώνεις ξεχωριστά είδη πληρωμένα αντί να διαιρέσεις ένα σύνολο, οπότε ένας πελάτης που καλύπτει τρία πιάτα κλείνει αυτά τα τρία και το υπόλοιπο τραπέζι μένει ανοιχτό.

Τυπώνει το Platevio αποδείξεις ή δελτία κουζίνας;

Όχι ακόμη. Η εκτύπωση λογαριασμού και δελτίου κουζίνας σε θερμικούς εκτυπωτές είναι σε ενεργή ανάπτυξη, μαζί και οι αραβικές αποδείξεις. Σήμερα η κουζίνα διαβάζει τις παραγγελίες από οθόνη.

Κάνει αποθήκη, μισθοδοσία ή πιστότητα;

Όχι. Απογραφές, βάρδιες, ωρομέτρηση και προγράμματα πιστότητας δεν έχουν χτιστεί. Ο κύκλος της παραγγελίας, η κουζίνα και η αίθουσα ήρθαν πρώτα και χτίστηκαν σωστά πριν στοιβαχτεί οτιδήποτε από πάνω τους.

Σε ποιες γλώσσες δουλεύει;

Αγγλικά, ισπανικά και αραβικά — όλη η εφαρμογή, όχι μόνο η οθόνη του καταλόγου. Ελληνικά δεν μιλάει ακόμη. Το νόμισμα ορίζεται ανά κατάλογο, οπότε κάθε τιμή έχει το δικό σου σύμβολο. Τα ίδια τα νούμερα δεν είναι τοπικοποιημένα: η Αθήνα διαβάζει €1450.00, όχι €1.450,00.

Είμαι δεμένος με συμβόλαιο;

Όχι. Δεν υπάρχει διάρκεια, δεν υπάρχει προθεσμία καταγγελίας, και δεν υπάρχει εξοπλισμός αγορασμένος από εμάς που θα έμενε άχρηστος αν φύγεις. Αν δεν ταιριάζει στην αίθουσά σου, σταμάτα να το χρησιμοποιείς.