Zrobione pod serwis, który większość stron o POS-ach pomija
Oprogramowanie dla shisha baru, które trzyma cały stolik
Główka, jej smak, napoje, które przychodzą razem z nią, druga runda o wpół do dziesiątej i jedzenie o dziesiątej — jedno zamówienie na jednym stoliku, otwarte tak długo jak goście, i podzielone na końcu po tym, co kto wziął.
Za darmo. Bez karty, nic do instalowania.
Zamówienie w shisha barze przeżywa pierwszą główkę
Shisha bar to nie sklep z tytoniem z krzesłami i nie restauracja z jedną kategorią więcej w menu. Cztery osoby siadają o dziewiątej i wciąż tam są o pierwszej. W międzyczasie zamawiają główkę i wybierają do niej smak, potem napoje, potem jedzenie, potem drugą główkę, a ktoś prosi o wymianę węgli, która nigdy nie pojawia się na żadnym rachunku. Jedna osoba wychodzi o jedenastej i chce zapłacić za to, co wzięła. Reszta rozlicza się przy zamknięciu. Prawie nic z tego nie przypomina serwisu, pod który normalnie sprzedaje się POS: rachunek restauracji należy do towarzystwa, które przychodzi razem, je po kolei i razem wychodzi, a rachunek baru do grupy o zmiennym składzie, ale z drinkami przychodzącymi pojedynczo. Rachunek shisha baru należy do *stolika* — do kawałka sali, który jest zajęty, który narasta i który trzy godziny później musi być wciąż czytelny dla kogoś, kogo nie było, kiedy się otwierał.
Smak musi zostać przy tej główce, do której go zamówiono
W shisha barze nigdy nie psuje się pierwsza główka. Psuje się druga, o wpół do jedenastej, kiedy stolik zamówił dwie shishy na różnych smakach, talerz jedzenia, cztery napoje i główkę na wymianę, a nikt już nie umie powiedzieć, który smak był do której fajki ani czy druga jest już zrobiona. Platevio trzyma to jako dane, a nie jako pamięć: smak jest płatnym dodatkiem przy tej pojedynczej główce, do której go wybrano, nietypowa mieszanka jest notatką przy tej samej sztuce, a każda sztuka — główka, napój czy talerz — sama przechodzi przez zamówione, w przygotowaniu, gotowe i wydane. Dzięki temu sala widzi, że jedna shisha już poszła, a druga wciąż jest nabijana, a rachunek na końcu wylicza, co kto naprawdę wziął, zamiast sumy, którą ktoś musi podzielić przez cztery.
Co Platevio daje shisha barowi
Sześć rzeczy, wszystkie o stoliku, który zostaje otwarty na godziny.
-
Menu na główki, smaki, napoje i jedzenie
Twoje kategorie, w Twojej kolejności — shisha, smaki, zimne napoje, herbata, jedzenie — każda pozycja z ceną i linijką opisu. Smaki i bazy premium, które główka może przyjąć, podepnij jako płatne dodatki, więc wybór jednego przy główce dopisuje go do rachunku bez liczenia na sali.
-
Zamówienie stolika zostaje otwarte
Połóż zamówienie na stoliku, przy którym siedzi, i dokładaj do niego przez cały wieczór. Druga runda dołącza do tego samego zapisu co pierwsza, zamiast stawać się osobnym paragonem, którego nikt z niczym nie łączy. Stolik jest odwołaniem, nie kopią, więc zmiana etykiety stolika 12 zmienia ją także na zamówieniu, które już tam jest otwarte.
-
Każda główka, napój i talerz na własnym zegarze
Każda sztuka sama przechodzi przez zamówione, w przygotowaniu, gotowe i wydane, więc jedna shisha może być już na stole, kiedy druga wciąż jest nabijana, a jedzenie wciąż się robi. Oznaczysz coś jako gotowe za wcześnie i cofniesz to do przygotowania; sztukę anulowaną przez pomyłkę można postawić na drabinie na nowo.
-
Podział po tym, co kto naprawdę wziął
Zaznacz dokładnie te pozycje, które bierze na siebie jedna osoba, i zapisz je jako rozliczone — gotówką, kartą, czekiem, bonem albo metodą, którą sam nazwałeś — a resztę stolika zostaw otwartą dla ludzi, którzy wciąż tam siedzą. Gość wychodzący o jedenastej płaci za swoje dwa napoje i nic poza tym.
-
Sala, którą Twój zespół czyta na pierwszy rzut oka
Rozłóż pomieszczenia i stoliki tak, jak naprawdę stoją, w edytorze, po którym się przeciąga, a sala pokazuje stan każdego stolika słowami: zajęty, czeka na kuchnię, gotowy do zapłaty, rozliczony. Kto przychodzi o dziewiątej, widzi, gdzie jest sala, nie pytając osoby, która stoi od szóstej.
-
Angielski, hiszpański i arabski
Sama aplikacja mówi we wszystkich trzech, wybieranych osobno dla każdej osoby, a nie dla lokalu, więc sala może pracować w jednym języku, a kuchnia w innym. Jedna rzecz, co do której trzeba być szczerym: arabska aplikacja jest przetłumaczona, ale wciąż ułożona od lewej do prawej — nie ma jeszcze odbicia w prawo do lewej, a jeśli to wymóg, a nie preferencja, to jest powód, żeby poczekać.
Jeden stolik, od pierwszej główki do ostatniej płatności
Piątek, czterech gości przy stoliku 12, od dwudziestu po dziewiątej.
-
21:20
Stolik się otwiera
Dwie shishy na stoliku 12, jedna z dodatkiem miętowym i jedna z notatką o nietypowej mieszance, i cztery zimne napoje na tym samym zamówieniu. Wysłane.
-
21:26
Jedna główka wychodzi przed drugą
Napoje i pierwsza shisha idą na gotowe same; druga wciąż jest nabijana. Sala widzi, która jest która, zamiast nieść dwie i mieć nadzieję.
-
22:15
Druga runda dołącza do tego samego zamówienia
Talerz jedzenia i dwa kolejne napoje dochodzą do zamówienia już otwartego na stoliku 12. To, co zamówiono o dziewiątej, zostaje przy nazwie i cenie, po jakiej sprzedano, a nowe pozycje wchodzą po dzisiejszej.
-
23:05
Jeden gość wychodzi i płaci za swoje
Jego dwa napoje i jego część jedzenia zostają oznaczone jako zapłacone kartą przyjętą na Twoim własnym czytniku. Reszta stolika zostaje otwarta, a sala wciąż pokazuje 12 jako zajęty.
-
00:40
Stolik się zamyka
Pozostałe pozycje są rozliczone, zamówienie zamyka się przy ostatniej z nich, a stolik 12 wraca na sali do stanu wolnego.
Zasady wiekowe mieszkają w sali, a nie w obietnicy marketingowej
Minimalny wiek sprzedaży wyrobów tytoniowych, tytoniu do shishy włącznie, określa prawo, a od handlu oczekuje się sprawdzenia dokumentu ze zdjęciem. Jaka to granica i czego dokładnie wymaga sprawdzenie, jest zapisane gdzie indziej w Polsce i gdzie indziej w każdym innym kraju czytającym tę stronę — i ta strona nie podaje żadnej z tych liczb, bo nie jest źródłem prawa. Platevio nie robi nic z tego za Ciebie. Nie skanuje dokumentu, nie wylicza wieku, nie blokuje pozycji tytoniowej przed wejściem na zamówienie i nie zapisuje, że ktokolwiek sprawdzał. Notatka przy pozycji nie jest kontrolą wieku, a nic na tej stronie nie jest poradą prawną co do przepisów pod Twoim adresem. Jeśli potrzebujesz obowiązkowego pytania, zanim shisha może zostać wbita, albo skanera, którego Twój zespół ma obowiązek używać, to jest narzędzie zgodności albo POS, który je wspiera, a ten proces warto położyć przed prawnikiem na miejscu albo przed organem nadzoru, a nie przed dostawcą. To, co Platevio potrafi, to trzymać zapis tego, co sprzedano; komu wolno było to sprzedać, zostaje w całości po stronie Twojego zespołu.
Gdzie Platevio pasuje, a gdzie się kończy
Pasuje shisha barowi z obsługą kelnerską, który chce smaków przypiętych do właściwej główki, jednego zamówienia na stolik przez długi wieczór, sali, którą każdy odczyta, rachunku dzielonego po gościach i swobody używania własnych urządzeń i własnego czytnika kart. Nie jest systemem do zarządzania lokalem, a to są rzeczy, których dziś nie robi. Żadna z nich nie ma obiecanej daty, więc waż je takimi, jakie są.
-
Tytoń na wagę i zegary do węgli
Platevio nic nie liczy. Nie odejmuje gramów z puszki i nie ma zegara ani przypomnienia o wymianie węgli — wymianę możesz sprzedać jako pozycję, a to jest linia na rachunku, a nie podpowiedź serwisowa.
-
Kierowanie na osobne stanowiska
Główki, bar i kuchnia czytają jedną tablicę. Pozycje nie są rozdzielane na różne ekrany według miejsca przygotowania, więc lokal z naprawdę osobnym stanowiskiem shishy będzie filtrował wzrokiem.
-
Rachunek zabezpieczony preautoryzacją karty
Otwarte zamówienie jest zapisem tego, co stolik jest winien, a nie kartą trzymaną pod rachunek. Platevio nigdy nie dotyka karty — przyjmujesz ją na własnym czytniku i zapisujesz rozliczenie tutaj — więc nie ma czego autoryzować z góry i nie ma czego zamykać automatycznie.
-
Rezerwacje i rezerwowanie stolików
Sala pokazuje, co jest zajęte teraz. Nie ma rezerwacji, nie ma terminarza i nie ma sposobu, żeby przytrzymać stolik 12 na dziesiątą.
-
Lojalność, marketing i kadry
Żadnych punktów, żadnych nagród dla stałych gości bywających trzy wieczory w tygodniu, żadnych kampanii, żadnych godzin ani wypłat. Pracownicy mają własne loginy i własne role, i na tym się kończy.
-
Drukowane rachunki i praca offline
Druk termiczny jest w budowie, razem z paragonami po arabsku, i jeszcze się go nie da używać — więc nie ma czego położyć na stoliku na koniec. A Platevio potrzebuje działającego łącza przez cały serwis; nie ma kolejki, która zsynchronizuje się, kiedy wifi wróci.
Jak wybrać system sprzedaży do shisha baru
Testuj cały wieczór, a nie sprzedaż. Otwórz stolik z dwiema główkami na różnych smakach, dołóż napoje i jedzenie, połóż na nim drugą rundę godzinę później, niech jeden gość wyjdzie wcześniej i zapłaci za swoje, a potem rozlicz resztę. Patrz, co system robi z wymianą węgli i z kontrolą wieku, bo to są te dwie rzeczy, które najpewniej przepuści.
- Czy smak albo baza premium mogą być płatnym wyborem przy główce, a nie wolnym tekstem?
- Czy jeden stolik utrzyma pojedyncze zamówienie otwarte przez cztery godziny i kilka rund?
- Czy pozycje z shishy, baru i kuchni trafią do różnych osób bez jednego ekranu na wszystko?
- Czy magazyn tytoniu odejmuje to, co główka naprawdę zużyła?
- Czy system wymusi kontrolę wieku odpowiednią dla Twojej jurysdykcji?
- Czy jeden gość zapłaci za swoje pozycje, swoją metodą, i wyjdzie?
- Które języki są naprawdę wspierane i czy są ułożone od prawej do lewej?
- Co dzieje się z salą, kiedy padnie łącze?
Pytania o oprogramowanie dla shisha baru
- Czy istnieje system sprzedaży zrobiony pod shisha bary?
- Kilku specjalistów istnieje, a POS restauracyjny obsłuży taki lokal dobrze, jeśli radzi sobie z tym, co ten lokal naprawdę robi: jedno zamówienie na stolik trzymane otwarte przez godziny, płatne wybory przy główce, każda pozycja na własnym etapie i rachunek dzielony po gościach. Czego ogólne oprogramowanie restauracyjne zwykle nie niesie, to magazyn tytoniu i jakakolwiek kontrola wieku, więc sprawdź je osobno, zamiast zakładać, że „tryb restauracyjny” to obejmuje.
- Czy Platevio utrzyma stolik otwarty przez kilka rund?
- Tak. Zamówienie należy do stolika, a późniejsze główki, napoje i jedzenie dochodzą do tego samego zamówienia, zamiast zaczynać nowe. Pozycje już na nim stojące zostają przy nazwie i cenie, po jakiej je sprzedano, razem z własnym statusem i z tym, co przy nich rozliczono.
- Czy obsłuży smaki shishy i własne mieszanki?
- Ustaw smaki i bazy jako płatne dodatki przy pozycji shisha i wybieraj je przy pojedynczej główce w trakcie przyjmowania zamówienia. Nietypowa mieszanka idzie w notatkę przy tej samej główce, a ta dociera do osoby, która ją nabija. Czego Platevio nie zrobi, to nie wyliczy, ile ta mieszanka kosztowała Cię w tytoniu.
- Czy Platevio śledzi wymiany węgli?
- Nie. Nie ma zegara do węgli, nie ma podpowiedzi o wymianie i nie ma wokół tego żadnej analityki serwisowej. Lokal może sprzedać wymianę węgli jako pozycję menu, jeśli za nią liczy, ale to linia na rachunku, a nie coś, o czym system komukolwiek przypomina.
- Czy Platevio weryfikuje wiek gościa?
- Nie. Nie skanuje dokumentu, nie wylicza wieku, nie blokuje pozycji tytoniowej i nie zapisuje, że sprawdzenie się odbyło. Spełnienie zasad wiekowych tam, gdzie handlujesz, jest w całości zadaniem Twojego zespołu, w procesie poza Platevio.
- Czy Platevio obsługuje płatności w lokalu?
- Nie. Kartę przyjmij na czytniku, który już masz, a potem zapisz w Platevio, co zostało rozliczone i jak — aż do pojedynczych pozycji, które bierze na siebie jeden gość. Ponieważ nie jesteśmy Twoim agentem rozliczeniowym, żaden procent z Twojej sprzedaży do nas nie trafia i nie ma rachunku trzymanego otwarto na preautoryzacji karty.
- Czy ten system działa po arabsku?
- Aplikacja jest przetłumaczona na arabski, a każdy wybiera własny język, więc jeden pracownik może pracować po arabsku, a drugi po angielsku. Nie jest jednak odbita: arabska aplikacja wciąż jest ułożona od lewej do prawej. Jeśli układ od prawej do lewej jest wymogiem Twojej sali, to jest powód, żeby poczekać, a nie żeby się przesiadać.
- Czy działa offline?
- Nie. Platevio potrzebuje działającego łącza, żeby otworzyć stolik, wysłać zamówienie i je zaktualizować, i nie ma kolejki, która nadrobi to później.
Otwórz się dziś wieczorem
To minuta: Twój lokal, Twoje pierwsze menu — i już przyjmujesz zamówienia.