Çoğu program sayfasının görmezden geldiği bir servis için
Masanın tamamını tek hesapta tutan bir nargile cafe programı
Bir nargile, çeşidi, yanında gelen içecekler, dokuz buçuktaki ikinci tur ve onda gelen yemek — tek masada tek sipariş; misafirler kaldığı sürece açık kalır ve sonunda herkesin aldığına göre bölünür.
Kullanımı ücretsiz. Karta gerek yok, kurulacak bir şey yok.
Bir nargile cafe siparişi ilk lüleden uzun yaşar
Nargile cafe, sandalye konmuş bir tütüncü değildir; menüsüne bir kategori eklenmiş bir restoran da değildir. Dört kişi dokuzda oturur ve saat bire kadar kalkmaz. Aradaki sürede bir nargile söyleyip çeşidini seçerler, sonra içecek, sonra yemek, sonra ikinci bir lüle — ve biri hiçbir hesapta görünmeyen bir köz değişimi ister. İçlerinden biri on birde kalkar ve kendi aldığının parasını vermek ister. Kalanlar kapanışta öder. Bunun neredeyse hiçbir yanı, bir programın normalde üstüne satıldığı servise benzemez: restoran hesabı birlikte gelip birlikte kalkan, sırayla yemek yiyen bir gruba aittir; bar hesabı ise mevcudu değişen ama içkileri tek tek gelen bir gruba. Nargile cafenin hesabı ise bir **masaya** aittir — dolu olan, üstüne birikilen ve üç saat sonra, açıldığında orada olmayan birine hâlâ okunabilir kalması gereken bir salon parçasına.
Çeşit, söylendiği lülenin üstünde kalmak zorundadır
Nargile cafede arıza hiçbir zaman ilk lülede olmaz. On buçukta, masa iki farklı çeşitte nargile, bir tabak yemek, dört içecek ve bir de yenileme söyledikten sonra, artık hangi çeşidin hangi marpuca ait olduğunu ve ikincisinin yapılıp yapılmadığını kimsenin söyleyemediği anda olur. Platevio bunu hafızada değil veride tutar: çeşit, seçildiği tek lülenin üstünde fiyatlı bir ekstradır; alışılmadık bir karışım aynı kalemin üstündeki bir nottur; ve her kalem — lüle, içecek ya da tabak — sipariş edildi, hazırlanıyor, hazır ve servis edildi basamaklarını kendi başına çıkar. Böylece salon, bir nargilenin çıktığını ve öbürünün hâlâ hazırlandığını görebilir; sonunda gelen hesap da birinin dörde bölmesi gereken bir toplam değil, her misafirin gerçekten aldığının listesidir.
Platevio bir nargile cafeye ne veriyor
Altı şey, hepsi saatlerce açık kalan bir masayla ilgili.
-
Lüle, çeşit, içecek ve yemek için bir menü
Sizin kategorileriniz, sizin sıranızla — nargile, çeşitler, soğuk içecekler, çay, yemek — her ürünün fiyatı ve bir satır açıklaması var. Bir lülenin alabileceği çeşitleri ve özel tütünleri fiyatlı ekstra olarak bağlayın; lülenin üstünde birini seçmek onu hesaba eklesin, salonda kimse kafadan toplama yapmasın.
-
Masanın siparişi açık kalır
Siparişi oturduğu masaya bağlayın ve akşam boyunca üstüne ekleyin. İkinci tur, kimsenin geri bağlayamadığı ayrı bir fişe dönüşmek yerine ilkiyle aynı kayda katılır. Masa bir kopya değil, bir referanstır: 12 numaralı masanın adını değiştirdiğinizde orada açık duran siparişte de değişir.
-
Her lüle, içecek ve tabak kendi saatinde
Her kalem sipariş edildi, hazırlanıyor, hazır ve servis edildi basamaklarını kendi başına çıkar; bir nargile çıkmışken ikincisi hâlâ hazırlanıyor ve yemek hâlâ ateşte olabilir. Bir şeyi erken hazır işaretlerseniz hazırlanıyora geri indirebilirsiniz; yanlışlıkla iptal edilen bir kalem merdivene geri konabilir.
-
Kimin ne aldığına göre bölün
Bir kişinin üstlendiği kalemleri tek tek seçip kapatın — nakit, kart, çek, yemek kartı ya da kendi adlandırdığınız bir yöntemle — ve masanın geri kalanını hâlâ oturanlar için açık bırakın. On birde kalkan misafir kendi iki içeceğini öder, başka bir şeyi değil.
-
Ekibinizin bir bakışta okuyabileceği bir salon
Odaları ve masaları gerçekte durdukları gibi, sürükleyerek düzenlediğiniz bir ekranda yerleştirin; salon her masanın durumunu sözle göstersin: oturdu, mutfağı bekliyor, ödemeye hazır, kapandı. Dokuzda işe gelen kişi, altıdan beri çalışan kişiye sormadan salonun nerede olduğunu görsün.
-
İngilizce, İspanyolca ve Arapça
Uygulamanın kendisi bu üç dili konuşur ve dil işletmeye göre değil kişiye göre seçilir; böylece salon bir dilde çalışırken mutfak başka bir dilde çalışabilir. Türkçe henüz konuşmuyor. Açık söylenecek bir şey daha: Arapça uygulama çevrilmiştir ama hâlâ soldan sağa dizilir — sağdan sola yansıtma henüz yok ve bu sizin için tercih değil şartsa, beklemek için bir sebeptir.
Bir masa, ilk lüleden son ödemeye
Cuma; 12 numaralı masada dört misafir, dokuzu yirmi geçeden beri oturuyorlar.
-
21:20
Masa açılır
12 numaralı masaya iki nargile — birinde nane ekstrası, öbüründe alışılmadık bir karışım için not — ve aynı siparişte dört soğuk içecek. Gönderildi.
-
21:26
Bir lüle öbüründen önce çıkar
İçecekler ve ilk nargile kendi başlarına hazıra geçer; ikincisi hâlâ hazırlanıyor. Salon hangisinin hangisi olduğunu, ikisini birden taşıyıp ummak yerine görür.
-
22:15
İkinci tur aynı siparişe katılır
12 numaralı masada zaten açık olan siparişe bir tabak yemek ve iki içecek daha eklenir. Dokuzda söylenenler satıldıkları adı ve fiyatı korur, yeni kalemler bu geceki fiyattan biner.
-
23:05
Bir misafir kalkar ve kendi hesabını öder
İki içeceği ve yemekten payına düşeni, kendi okuyucunuzdan geçen bir kartla ödendi işaretlenir. Masanın geri kalanı açık kalır ve salon 12’yi hâlâ dolu gösterir.
-
00:40
Masa kapanır
Kalan kalemler kapatılır, sonuncusu kapandığında sipariş kapanır ve 12 numaralı masa salonda yeniden boşa döner.
Yaş kuralları salonda geçerlidir, reklam vaadinde değil
Tütün ürünlerinin küçüklere satışı her yerde düzenlenmiştir; sınırlar, kimlik kontrolleri ve işletmenin yükümlülükleri ülkeden ülkeye değişir. Platevio bunların hiçbirini sizin için yapmaz. Kimlik belgesi okutmaz, yaş hesaplamaz, bir tütün ürününün siparişe eklenmesini engellemez ve birinin kontrol ettiğini kaydetmez. Bir ürünün üstündeki not yaş kontrolü değildir ve bu sayfadaki hiçbir şey bulunduğunuz yerin mevzuatı hakkında hukuki tavsiye değildir. Bir nargile yazılmadan önce zorunlu bir uyarıya ya da personelinizin kullanmak zorunda olduğu bir okuyucuya ihtiyacınız varsa, bu bir uyum aracıdır ya da onu destekleyen bir programdır; ve o akış, bir satıcının değil yerel bir hukukçunun veya denetleyen kurumun önüne konmalıdır. Platevio’nun yapabileceği şey ne satıldığının kaydını tutmaktır; kime yasal olarak satıldığı tamamen sizin ekibinize kalır.
Platevio nereye oturuyor, nerede bitiyor
Çeşitlerin doğru lülenin üstüne yapışmasını, uzun bir akşam boyunca masa başına tek sipariş, herkesin okuyabildiği bir salon, misafire göre bölünen bir hesap ve kendi cihazlarıyla kendi kart okuyucusunu kullanma özgürlüğü isteyen, masaya servis yapan bir nargile cafeye oturur. Bir nargile cafe yönetim yazılımı değildir; bugün yapmadıkları da şunlardır. Hiçbirinin verilmiş bir tarihi yok, o yüzden olduğu gibi tartın.
-
Gramla tütün ve köz kronometresi
Platevio hiçbir şey saymaz. Kutudan gram düşmez ve köz değişimi için kronometre ya da hatırlatma yoktur — yenilemeyi bir ürün olarak satabilirsiniz, o da hesapta bir satırdır, bir servis uyarısı değil.
-
Ayrı istasyonlara yönlendirme
Nargile, bar ve mutfak tek ekranı okur. Kalemler yapıldıkları yere göre farklı ekranlara bölünmez; gerçekten ayrı bir nargile istasyonu olan bir mekân gözüyle süzmek zorunda kalır.
-
Provizyonla tutulan kart hesabı
Açık bir sipariş, masanın borcunun kaydıdır; hesabın karşılığında tutulan bir kart değil. Platevio karta hiç dokunmaz — kartı kendi okuyucunuzdan geçirir, tahsilatı buraya kaydedersiniz — yani önden yetkilendirilecek bir şey de otomatik kapanacak bir şey de yoktur.
-
Rezervasyon ve masa ayırma
Salon, şu anda neyin dolu olduğunu gösterir. Rezervasyon yoktur, ajanda yoktur ve 12 numaralı masayı ona ayırmanın bir yolu yoktur.
-
Sadakat, pazarlama ve bordro
Puan yok, haftada üç gece gelen müdavimlere ödül yok, kampanya yok, çalışma saati ve ücret yok. Personelin kendi girişi ve kendi rolü vardır; iş orada biter.
-
Basılı hesap ve çevrimdışı servis
Arapça fişler dahil termal yazdırma geliştiriliyor ve henüz kullanılabilir değil — yani sonunda masaya konacak bir şey yok. Ayrıca Platevio’nun servisin tamamı için çalışan bir bağlantıya ihtiyacı var; wifi geri geldiğinde eşitlenen bir kuyruk yok.
Nargile cafe programı nasıl seçilir
Bir satışın değil, bütün bir akşamın demosunu isteyin. İki farklı çeşitte nargileyle bir masa açın, içecek ve yemek ekleyin, bir saat sonra üstüne ikinci tur koyun, misafirlerden biri erken kalkıp kendi hesabını ödesin ve kalanı kapatın. Sistemin köz değişimiyle ve yaş kontrolüyle ne yaptığına bakın; büyük ihtimalle üstünden atlayacağı iki şey bunlardır.
- Çeşit ya da özel tütün, serbest metin yerine lülenin üstünde fiyatlı bir seçim olabiliyor mu?
- Tek masa, dört saat ve birkaç tur boyunca tek bir siparişi açık tutabiliyor mu?
- Nargile, bar ve mutfak kalemleri her şeyi gösteren tek ekran olmadan farklı kişilere ulaşabiliyor mu?
- Tütün stoğu, bir lülenin gerçekten kullandığını düşüyor mu?
- Sistem, bulunduğunuz yere uygun bir yaş kontrolünü zorunlu kılabiliyor mu?
- Bir misafir kendi kalemlerini, kendi yöntemiyle ödeyip kalkabiliyor mu?
- Hangi diller gerçekten destekleniyor ve sağdan sola diziliyorlar mı?
- Bağlantı kesildiğinde salona ne oluyor?
Nargile cafe programı soruları
- Nargile cafeler için yapılmış bir program var mı?
- Birkaç uzman ürün var; bir restoran programı da, bir nargile cafenin gerçekten yaptığı şeyleri kaldırıyorsa bu işi iyi görür: masa başına saatlerce açık tutulan tek sipariş, lülenin üstünde fiyatlı seçimler, her kalemin kendi aşamasında olması ve misafire göre bölünen hesap. Genel restoran yazılımlarının genelde taşımadığı şey tütün stoğu ile herhangi bir yaş denetimidir; “restoran kipi” bunları kapsıyor varsaymak yerine ikisini ayrıca sorun.
- Platevio bir masayı birkaç tur boyunca açık tutabilir mi?
- Evet. Sipariş masaya aittir; sonraki lüleler, içecekler ve yemekler yeni bir sipariş açmak yerine aynı siparişe eklenir. Üstünde zaten duran kalemler satıldıkları adı ve fiyatı, kendi durumlarını ve karşılarına kaydedilmiş ödemeyi korur.
- Nargile çeşitlerini ve özel karışımları kaldırıyor mu?
- Çeşitleri ve tütünleri nargile ürününün üstünde fiyatlı ekstralar olarak tanımlayın, siparişi alırken tek tek lülenin üstünde seçin. Alışılmadık bir karışım aynı lülenin üstündeki nota gider ve o not, nargileyi hazırlayan kişiye ulaşır. Platevio’nun yapmayacağı şey, o karışımın size tütün olarak kaça mal olduğunu hesaplamaktır.
- Platevio köz değişimini takip eder mi?
- Hayır. Köz kronometresi, yenileme uyarısı ve bunun etrafında servis analizi yoktur. Ücret alıyorsanız köz değişimini menüde bir ürün olarak satabilirsiniz ama bu, sistemin birine hatırlattığı bir şey değil hesapta bir satırdır.
- Platevio misafirin yaşını doğrular mı?
- Hayır. Kimlik okutmaz, yaş hesaplamaz, tütün ürününü engellemez ve bir kontrol yapıldığını kaydetmez. Çalıştığınız yerdeki yaş kurallarına uymak tamamen ekibinizin işidir ve Platevio’nun dışında bir süreçle yürür.
- Platevio nargile cafe ödemelerini çeker mi?
- Hayır. Kartı zaten elinizde olan okuyucudan alın, sonra neyin nasıl kapandığını — bir misafirin üstlendiği tek tek kalemlere kadar — Platevio’ya kaydedin. Sizin ödeme kuruluşunuz olmadığımız için satışlarınızdan bize yüzde gelmez ve provizyonla açık tutulan bir kart hesabı yoktur.
- Bu program Arapça çalışır mı?
- Uygulama Arapçaya çevrilidir ve dili herkes kendisi seçer; yani personelden biri Arapça çalışırken bir diğeri İngilizce çalışabilir. Ama yansıtılmış değildir: Arapça uygulama hâlâ soldan sağa dizilir. Sağdan sola dizilim salonunuz için bir şartsa, bu geçmek için değil beklemek için bir sebeptir.
- Çevrimdışı çalışır mı?
- Hayır. Platevio’nun bir masayı açmak, sipariş göndermek ve güncellemek için çalışan bir bağlantıya ihtiyacı var ve sonradan yetişen bir sakla-ilet kuyruğu yok.
Bu akşam açın
Bir dakikanızı alır: işletmeniz, ilk menünüz — ve sipariş almaya başlarsınız.