Son servise kadar hesabı taşıyan bir bar programı

Bar programı soruları

Bar programı nedir?

Bar programı ya da bar adisyon sistemi, barınızın sipariş aldığı yazılım ve onu çalıştırdığınız cihazdır. Restoran sisteminden ayıran şey adisyonun biçimidir: erken açılır, mevcudu değişen bir gruptan tur üstüne tur alır, mutfaktan gelen yemekle bardan çıkan içkiyi karıştırır ve sonunda bölünür. İyi bir program bu turların her birini aynı adisyonda, her içkinin satıldığı fiyatla tutar.

Meyhane programı ile bar programı farklı mı?

Yazılımı değiştirecek hiçbir yönden değil. Bar, meyhane, pub ve taproom aynı işi anlatır — açık adisyonlar, tekrarlanan turlar, içkinin yanında yemek ve sonunda bölünen hesap — ve bu sayfa hepsi için yazıldı. Tabelada hangi sözcük yazarsa yazsın, geceyi atlatması gereken adisyon aynı adisyondur; Platevio onu açık, kalem kalem ve müşteriye göre bölünmüş tutar.

Tek bir program hem barı hem restoranı yürütebilir mi?

Evet ve burada olağan durum budur: burger ile onunla gelen tur aynı açık siparişte durur, her satır kendi ekstrasını ve kendi notunu taşır. Bütün açık adisyonları tek bir pano tutar; mutfak da bar da aynı listeyi okur ve kendine düşeni alır, aşçı da her tabağı yanındaki içkilere dokunmadan kendi satırında hazır ve servis edildi olarak işaretler. Adisyonu yazdırın; iki uç da aynı siparişi, her birinin zaten sahip olduğu yazıcıdan kâğıt üstünde görür.

Bir barmenin bar programından beklediği nedir?

Önündeki turda hız, iki saat önceki turda güvenlik. Uygulamada bu dört şey demektir: yeniden kurmadan açıp üstüne ekleyebildiği bir sipariş, tek tek kadehin üstünde seçilen duble ile karışım, bu geceki menüden okunan değil satıldığında içkinin üstüne kopyalanan bir fiyat, ve erken kalkan kişinin iki içkisini adisyonun geri kalanını bozmadan kapatabilme yolu. Platevio bu dördünün etrafına, zaten cebindeki telefonun üstüne kurulmuştur.

Platevio bar adisyonunu açık tutabilir mi?

Evet. Gruba servis sürdüğü sürece sipariş açık kalır ve her yeni tur zaten orada olan adisyona katılır — barın arkasındaki herhangi bir telefondan ya da tabletten, vardiyada hangi barmen varsa onun eliyle. Her içki satıldığı fiyatı korur, bir müşteri kendi payını kapatıp kalkabilir ve adisyon, borcun son kalanı ödenmiş olarak kaydedildiğinde kapanır.

Müşteriler bar hesabını bölebilir mi?

Evet, kalem kalem. Bir müşterinin üstlendiği içkileri tek tek işaretleyin, nasıl ödediğini seçin; o satırlar kapanır ve adisyonun geri kalanı gerçekten kalan borçla açık durur. Grubun ihtiyacı kadar tekrarlayın, her seferinde farklı bir ödeme yöntemiyle.

Fıçı bittiğinde bir içkiyi menüden kaldırabilir miyim?

Evet, elinizdeki telefondan. Menüdeki her ürünün bir “Sipariş verilebilir” anahtarı var; kapattığınızda barın arkasındaki her telefona ve tablete aynı anda ulaşır, böylece kimse biten bir birayı yazmaz. Yeni fıçı takıldığında yeniden açın. Açık bir adisyonda zaten duran içkiye iki durumda da dokunulmaz.

Platevio bar satışlarından yüzde alır mı?

Hayır. Ödemeyi zaten elinizde olan kart okuyucusundan ya da terminalden alın, sonra adisyonun nasıl kapandığını Platevio’ya kaydedin — nakit, kart, çek, yemek kartı ya da kendi adlandırdığınız bir yöntem. Para kendi okuyucunuzdan geçer; dolayısıyla satışlarınızdan buraya hiçbir yüzde gelmez ve ücretsiz pakete iliştirilmiş bir ödeme sözleşmesi yoktur.

Barın dün gece ne kadar yaptığını görebilir miyim?

Evet. Raporlar herhangi bir iş günü, hafta ya da ay için satışları, siparişleri ve hâlâ ödenmemiş olanı, nasıl ödendiğine göre ayrılmış hâlde gösterir — nakit, kart ve geri kalan her şey ayrı ayrı. İş günü sabah altıdan sabah altıya sürer; yani ikide kapanan bir cuma hâlâ cumadır. Rakamın arkasındaki her adisyon, her içki ve satıldığı fiyatla birlikte tek dokunuş uzaktadır.

Ücretsiz bir bar programı var mı?

Platevio bunlardan biri. Kaydolurken kart alınmıyor, seçilecek paket ve süresi dolan deneme yok, barınızın arkasındaki telefon ve tabletlerde çalışıyor ve satışlarınızdan buraya hiçbir yüzde gelmiyor. Ücretsiz diye ilan edilen bar programlarının çoğu, satıcı kartlarınızı işlediği için ücretsizdir — fiyat aslında orada yaşar. Platevio kartı kendi okuyucunuzda bırakır, dolayısıyla sıfırın arkasında bir şey yoktur.

Bir bar programı ne kadar tutar?

Bir değil dört sayıyı toplayın: yazılım, donanım, kart komisyonu ve ek modül diye ne yazılıyorsa o. Satıcının kendi ödeme sistemini şart koşan sıfır liralık paket, dördünün en ucuzu değildir; çünkü fiyat o yüzdedir. Platevio ücretsizdir, zaten sahip olduğunuz cihazlarda çalışır ve satışınızdan hiçbir şey almaz.