Garson yetkilendirme: kasiyerden aşçıya herkes kendi telefonunda, kendi rolüyle
Bütün ekibi e-postayla davet edin. Herkes kendi telefonunda, işine uyan rolle kendi girişini yapar ve aldığı her adisyonda adı yazar. Uygulama ücretsizdir; kişi başına ya da cihaz başına ücret yok — ekibe katılan onuncu kişi, birincisi kadar tutar.
Garson yetkilendirme nedir
Restoranda personeli düzenlemek; servisi kimin yürüttüğünü, kimin neden sorumlu olduğunu ve olan bitenden kimin sorumlu tutulacağını belirlemektir. Bunun bir kısmı adisyon programında yaşar: kim giriş yapabilir, kim nereye ulaşır ve her adisyonda kimin adı vardır. Garson yetkilendirme, işin bu kısmının adıdır.
-
Herkese kendi girişi
Herkes kendi adıyla giriş yapar; programda olan her şey “kasaya” değil, bir kişiye varır.
-
İşe uyan bir rol
Restorandaki her görev programın farklı bir yerine ulaşır: garson sipariş alır, müdür bunun yanında menüyü de yönetir, işletme sahibi rakamları da görür.
-
Her işin üstünde bir ad
Her adisyon onu kimin açtığını ve kimin ekleme yaptığını taşır; bir hesapla ilgili soru doğru kişiye gider.
Herkese tek bir ortak giriş mi, herkese kendi girişi mi
Küçük işletmelerin çoğu tek bir girişi paylaşır, çünkü her yeni kişi genelde aylık ödemeye yeni bir kalem ekler. Bu, kimsenin cevaplayamadığı ilk soruya kadar işler.
-
Siparişi kim aldı
Ortak girişte her adisyon “kasanındır”. Herkesin kendi girişi olduğunda adisyon kartı, rapor ve mutfak fişi onu kimin açtığını söyler.
-
Menüyü kim değiştirebilir
Ortak girişte herkes o girişin yapabildiği her şeyi yapar, bir yemeğin fiyatını değiştirmek de dahil. Herkesin kendi girişi olduğunda salon sipariş alır, menüyü yalnızca müdür ve üstü değiştirir.
-
Biri ayrıldığında
Ortak şifrenin değiştirilip herkese yeniden öğretilmesi gerekir. Herkesin kendi girişi olduğunda tek kişiyi çıkarırsınız ve onun telefonundaki oturum kapanır.
Yeni bir aşçının ilk günü
Açılıştan önce davet edilen bir aşçı, öğlene servis penceresinin başındadır.
-
09:40
Davet gidiyor
İşletme sahibi Zeynep «Personel davet et»e dokunur, selin@aurorakahve.com.tr yazar, Aşçı’yı seçer ve e-postanın dilini belirler. «Daveti gönder»e bir dokunuş, Selin artık Bekleyen davetler’dedir.
-
09:52
Selin kendi telefonundan giriş yapıyor
E-postadaki «Daveti kabul edin»e dokunur, adını ve şifresini belirler ve içeridedir: cebindeki telefonda Menü, Adisyonlar, Masalar ve Personel. Kurulacak bir şey yok, elden ele verilecek bir cihaz yok.
-
12:15
Öğle servisi mutfağa düşüyor
Salon gönderdikçe siparişler Selin’in ekranına düşer; 4 numaralı masanın mutfak fişinde «Garson Elif Kaya» yazar — adisyonu açan kişi, kimsenin yazmasına gerek kalmadan kendi girişinden basılmış.
-
23:10
Kapanış
Zeynep, Elif’in sayfasında Müdür’e dokunur; Elif’in zaten açık olan telefonuna o anda Restoran sekmesi gelir. Ardından yaz için gelen garson Can’ı iki dokunuşla personelden çıkarır: Can’ın telefonundaki oturum kapanır, aldığı adisyonlar ise onun adını taşımaya devam eder.
Platevio’nun Personel sayfası ne yapar
Altı şey; hepsi bugün ekranda.
-
Herkesi davet edin, ücretsiz
Kaç kişiyle çalışıyorsanız hepsine, 26 dilden birinde e-postayla davet gönderin. Satıcıların garson tanımlama dediği iş burada bir davettir ve kimse ekstra tutmaz; zaten Platevio’ya kayıtlı biri, daveti gönderdiğiniz anda ekibe eklenir.
-
Kendi girişi, kendi telefonunda
Herkes kendi e-postası ve şifresiyle, zaten elinde olan telefonun, tabletin ya da bilgisayarın tarayıcısından giriş yapar — isterse aynı anda birden fazlasında.
-
İşe uyan bir rol
Sekiz rol: İşletme sahibi, Yönetici, Müdür, Garson, Aşçı, Barmen, Kasiyer ve Kurye. Herkes sipariş alır; menüyü, masaları ve Adisyonlar panosunu görür. Müdür ve üstü bunlara ek olarak menüyü, salon planını ve yazıcıları değiştirir. İşletme sahibi ve yönetici ayrıca Raporlar’ı açar ve bir siparişi silebilir. İki işi birden yapan iki rol taşır.
-
Her adisyonda siparişi alanın adı
Platevio her adisyonu kimin açtığını ve kimin ekleme yaptığını, elle yazılan bir şeyden değil girişten kaydeder. Adlar adisyon kartında, Raporlar’daki sipariş ayrıntısında ve basılan mutfak fişinde görünür ve o kişi ayrıldıktan sonra da orada kalır.
-
Rol değişince telefon da hemen değişir
Bir rol verin ya da geri alın; o kişinin elindeki telefon, oturumu kapatmaya gerek kalmadan onunla birlikte değişir. Birini çıkarmak iki dokunuş sürer ve erişimi bütün cihazlarda aynı anda biter; kişinin kendi hesabı ve çalıştığı başka restoranlar olduğu gibi kalır.
-
Kimse sahip olduğundan fazlasını veremez
Müdür davet eder ve salonun rollerini atar; yönetici ya da işletme sahibi yönetici atar; işletme sahibini yalnızca işletme sahibi atar. Salon kiminle çalıştığını görür ama hiçbir şeyi değiştirmez.
Ekibe birini eklemek bir e-postadır
Davette üç şey vardır — adres, kişinin başlayacağı rol ve e-postanın dili — bir de gönder düğmesi. Ödenecek koltuk yok, kaydedilecek cihaz yok, yükseltilecek paket yok. Yeni bir personel, kendi telefonundaki kendi girişine bir e-posta ve bir rol uzaklıktadır; kişi başına ücret olmadan.
Ekibe bir kişi daha eklemek genelde ne kadara gelir
Piyasanın büyük kısmı ekibinizle birlikte büyüyen şeyi ücretlendirir: aylık paketi, her ek cihaz için ayrı bir terminal ücretini ve paketin sınırladığı kullanıcı sayısını. Platevio bu üçünün hiçbirini ücretlendirmez.
| Sıradan adisyon programı | Platevio | |
|---|---|---|
| Bir kişiye daha giriş | Paketin sınırına kadar dahil; üstü için bir üst paket | Ücretsiz, sınırsız |
| Çalışmak için bir cihaz daha | Garson el terminali başına ayda ₺175 – 1.456 | Ücretsiz — herkesin kendi telefonu |
| Roller ve yetkiler | Aylık paketin içinde, pakete göre | Ücretsiz — hepsi dahil |
| Ekibin onuncu kişisi | Her ay bir cihaz ya da terminal daha | Ücretsiz |
Piyasa fiyatları, Türk satıcıların Eylül 2026’da yayımladığı fiyatlardır: adisyon programı ayda yaklaşık ₺580 ile ₺2.150 arasındaki paketlerle satılır, garson el terminali ise cihaz başına ayrıca ayda ₺175 ile ₺1.456 arasında ücretlendirilir. Platevio yazılım için ücret almaz, satışlardan pay almaz; cihaz başına ya da kişi başına ücret yoktur.
Personeliniz için herhangi bir adisyon programına sorulacaklar
Birinci kişiyi değil, onuncuyu sorun.
- Personel için kişi başına, cihaz başına ya da işletme başına ücret var mı?
- Personel kendi telefonundan çalışabiliyor mu?
- Herkesin kendi girişi oluyor mu?
- Birini çıkardığınızda bütün cihazlarda aynı anda oturumu kapanıyor mu?
- Siparişi alan kişinin adı mutfak fişinde yazıyor mu?
Garson yetkilendirme soruları
- Garson yetkilendirme nedir?
- Adisyon programında her kişinin neye ulaşacağını belirlemek: herkese kendi girişi, neye ulaşacağına karar veren bir rol ve her adisyonda bir ad. Platevio’da bunların hepsi ücretsizdir.
- Her garsonun ayrı girişi olur mu?
- Olmalı. Bir adisyonun ya da bir fiyat değişikliğinin kasaya değil bir kişiye varmasının tek yolu budur. Platevio’da herkesin kendi girişi hiçbir şey tutmaz; tek girişi paylaşmak için bir sebep kalmaz.
- Garson nasıl eklenir?
- Platevio’da garson ekleme bir davettir: Personel’i açın, «Personel davet et»e dokunun, e-postasını yazın, rolünü seçin ve gönderin. Kişi kendi telefonunda «Daveti kabul edin»e dokunur, adını ve şifresini belirler ve içeridedir.
- Ekleyebileceğim personelin bir sınırı ya da kişi başına bir ücreti var mı?
- Hayır; ne sınır var ne ücret. Kişi başına, cihaz başına ya da işletme başına hiçbir şey alınmaz. Platevio ücretsizdir.
- Restoranda kimler çalışır, programda hangi roller var?
- Platevio’da sekiz rol var: İşletme sahibi, Yönetici, Müdür, Garson, Aşçı, Barmen, Kasiyer ve Kurye. Herkes sipariş alır ve menüyü görür. Müdür ve üstü menüyü, salon planını ve yazıcıları da değiştirir. İşletme sahibi ve yönetici Raporlar’ı da açar. Bir kişi birden fazla rol taşıyabilir.
- Personel kendi telefonunu kullanabilir mi?
- Evet. Platevio her telefonun, tabletin ya da dizüstü bilgisayarın tarayıcısında ve uygulamada çalışır; herkes cebindeki telefonda kendi girişini yapar. Alınacak bir cihaz yoktur.
- Ayrılan biri personelden nasıl çıkarılır?
- Personel’de kişinin sayfasını açın, çöp kutusuna («Personelden çıkar») dokunun ve onaylayın. Erişimi bütün cihazlarda aynı anda biter. Aldığı adisyonlar onun adını korur; kendi hesabı da kendisinde kalır.
Bu akşam açın
Bir dakikanızı alır: işletmeniz, ilk menünüz — ve sipariş almaya başlarsınız.