Een kassasysteem voor de bar dat elk rondje bij elkaar houdt

Vragen over een kassasysteem voor de bar

Wat is een kassasysteem voor een bar?

Een kassasysteem voor een bar is de software waarmee je bar bestellingen opneemt, plus waar je die op draait. Wat het onderscheidt van een restaurantsysteem is de vorm van de rekening: hij gaat vroeg open, neemt rondje na rondje aan van een groep waarvan de samenstelling verandert, mengt eten uit de keuken met drank van de bar, en wordt aan het eind gedeeld. Sommige barsystemen dragen daarnaast kaartreserveringen, drankvoorraad, fooien en dienstbeheer.

Is een kassasysteem voor een café anders dan voor een bar?

Niet op een manier die de software verandert. Café, kroeg, bar en brouwerijcafé beschrijven hetzelfde werk — openstaande rekeningen, herhaalde rondjes, eten naast drank, en een deling aan het eind — en deze pagina is voor alle vier geschreven. Let op dat *café* in het Nederlands een kroeg is en geen koffiezaak: als je een koffiebar runt, staat jouw pagina ergens anders. De echte splitsing is volume: een drukke club koopt eerst voor kaartrekeningen en schenkcontrole, en dat is een ander product dan dit.

Kan één kassasysteem een bar en een restaurant tegelijk draaien?

Ja, en dat is hier het gewone geval: de burger en het rondje waar hij mee binnenkwam staan op dezelfde openstaande bestelling, elk met zijn eigen extra’s en zijn eigen opmerking. Wat Platevio niet doet is ze routeren. Er is één bord met elke openstaande rekening erop, dus de keuken en de bar lezen dezelfde lijst en pakken eruit wat van hen is — geen barscherm met alleen drank, al kunnen beide kanten dezelfde bestelling op papier hebben als je hem print. Een zaak die de keuken op een eigen wachtrij nodig heeft moet daarvoor kopen.

Wat heeft een barman nodig van een kassasysteem?

Snelheid op het rondje dat voor hem staat, en zekerheid over het rondje van twee uur geleden. In de praktijk zijn dat vier dingen: een bestelling die hij kan heropenen en aanvullen zonder hem opnieuw op te bouwen, de dubbele en de mixer gekozen op het losse glas, een prijs die op het drankje gekopieerd is toen het verkocht werd in plaats van afgelezen van de kaart van vanavond, en een manier om twee drankjes af te rekenen voor degene die eerder vertrekt zonder de rest van de rekening te verstoren. Platevio is om die vier heen gebouwd. Schenkregistratie, fooien en dienstbeheer zitten er niet in.

Kan Platevio een rekening in de bar open houden?

Het kan de bestelling open houden zolang de groep bediend wordt, en elk nieuw rondje komt bij de rekening die er al is. Wat het niet is, is een met een kaart gedekte rekening: Platevio ziet of bewaart nooit een kaart, dus er wordt niets vooraf gereserveerd en er wordt niets achtergehouden tegen iemand die wegloopt. Als je met een openstaande rekening juist die bescherming bedoelt, moet die van je pinautomaat komen.

Kunnen gasten een barrekening delen?

Ja, per item. Vink precies de drankjes aan die één gast voor zijn rekening neemt, kies hoe hij betaalt, en die regels zijn afgetekend — de rest van de rekening blijft openstaan op wat er echt nog openstaat. Herhaal dat zo vaak als de groep het nodig heeft, elke keer met een andere betaalmethode.

Beheert Platevio happy-hourprijzen?

Alleen met de hand. Je verandert de kaartprijs bij het omslagpunt, en Platevio maakt dat veilig: drankjes die al besteld zijn houden de prijs waarvoor ze verkocht zijn, en de volgende krijgen de nieuwe prijs. Wat het niet doet is de wijziging voor je inplannen, of twee-voor-een-acties en acties op tijdstip draaien, en er is geen datum waarop dat wel gebeurt.

Verwerkt Platevio kaartbetalingen of neemt het een percentage van de baromzet?

Nee. Neem de betaling aan op de pinautomaat die je al hebt, en teken in Platevio af hoe de rekening is afgerekend. Omdat Platevio je betaalprovider niet is, neemt het geen percentage van je omzet en hangt er geen betaalcontract aan het gratis pakket.

Werkt dit kassasysteem voor de bar offline?

Nee. Platevio heeft verbinding nodig om een bestelling van de zaal naar het scherm te brengen dat de bar leest. De pagina’s zijn klein gebouwd zodat ze ook laden op het signaal achterin een zaak met dikke muren, maar dat is niet hetzelfde als werken zonder verbinding. Als je verbinding tijdens de service echt wegvalt, kies dan een systeem met een echte offlinemodus.

Bestaat er een gratis kassasysteem voor een bar?

Platevio is er een. Er wordt geen kaart gevraagd om je aan te melden, er is geen pakket te kiezen en geen proefperiode die afloopt, het draait op de telefoons en tablets die al achter je bar liggen, en er komt geen percentage van je omzet deze kant op. We bouwen het samen met de zaken die het gebruiken, en als we geld gaan vragen is dat voor de software en niet als aandeel in de bar. De meeste barsoftware die als gratis geadverteerd wordt is gratis omdat de aanbieder je kaartbetalingen verwerkt, en daar zit de prijs — Platevio verwerkt geen kaarten, dus er zit niets achter de nul. Wat gratis niet koopt is de lijst hierboven: geen gedekte rekeningen, geen drankvoorraad en geen offlinemodus.

Wat kost een kassasysteem voor een bar?

Tel vier bedragen op en niet één: de software, de apparatuur, het pinnen en alles wat als module in rekening wordt gebracht. Een pakket van nul euro dat de betaalverwerking van de aanbieder vereist is niet de goedkoopste van de vier, want het percentage ís de prijs. Platevio is gratis in gebruik, draait op apparaten die je al hebt, en neemt niets van je omzet.