Безкоштовно. Без картки, без тарифу, не пробний період.
Програма для кав’ярні, яка встигає за ранковою чергою
Platevio — програма для кав’ярні, яка тримає напій, його додатки, коментар, те, що ще готується, і те, що вже оплачено, в одній вкладці браузера. Приймайте наступне замовлення на телефоні чи планшеті, який уже стоїть за вашим прилавком, — без обладнання, яке треба купувати, і без договору з банком на еквайринг.
Картка не потрібна. Нічого не треба встановлювати.
Що має вміти програма для кав’ярні, чого не мусить система для ресторану
Кав’ярня — це не ресторан, який продає каву. Робота приходить хвилями, у середньому замовленні три позиції, а черга бачить вас увесь час, поки ви його приймаєте. Ніхто не чекає двадцять хвилин, поки звільниться столик: люди чекають дев’яносто секунд на свою каву з собою і дивляться. Це змінює те, в чому програма мусить бути сильною. Система для закладу з повним обслуговуванням побудована навколо рахунку — однієї довгої речі, що росте протягом зміни й ділиться наприкінці. Кав’ярні потрібне протилежне: замовлення, закінчене за кілька дотиків, надіслане цілим і правильно прочитане тим, хто стоїть за баром, сорок разів за ті самі пів години. А ще програма мусить витримати зал, який об одинадцятій міняє характер, коли той самий прилавок починає обслуговувати гостей, що сідають за столики.
Лате — це один дотик. Проблема — усе, що сказали після нього.
Додати «лате» до замовлення — не те місце, де все ламається. Ламається на вівсяному молоці, меншій солодкості, додатковому шоті й круасані, теплому, але не підсмаженому, — чотирьох деталях, прикріплених до двох різних позицій, сказаних один раз, біля прилавка, людині, яка потім має донести їх до бару. Написані на стаканчику, вони вціліють. Утримані в голові — вціліють до третього замовлення після них. Platevio приймає їх як дані на конкретній одиниці: молоко й шот — додатки саме до цього напою, а «теплий, не підсмажувати» — коментар саме до цього круасана. Обидва їдуть разом із ним, обидва на місці, коли бар їх читає, і жоден не залежить від того, чи хтось пам’ятає.
Що Platevio дає кав’ярні
Сім речей, і всі вони про ті самі дев’яносто секунд.
-
Меню, розкладене так, як ви продаєте
Еспресо, фільтр-кава, чай, холодні напої, випічка — ваші категорії, у вашому порядку, кожна позиція з ціною й рядком опису для того, хто вийшов на роботу в понеділок. Змініть ціну з того самого планшета, на якому приймаєте замовлення, і за мить вона буде на кожному іншому пристрої — ніхто нічого не перезавантажує.
-
Вівсяне, без кофеїну і сиропи — з ціною на напої
Налаштуйте додатки, які може мати напій, — види молока, додатковий шот, кожен сироп — і обирайте їх на конкретній чашці, поки приймаєте замовлення. Платний додаток сам додається до цієї чашки, тож рахунок правильний без жодної арифметики біля прилавка.
-
Та ціна, на яку погодився гість
Назва й ціна позиції та кожного додатка копіюються в замовлення в ту мить, коли його приймають. Нові ціни в меню завтра зранку не дістануть до рахунку, який ще відкритий на прилавку.
-
Коментарі, що витримують передачу
«Теплий, не підсмажувати». «Алергія на горіхи». «Лід окремо». Коментар стоїть на тій одній одиниці, якої стосується, а не на всьому замовленні й не в пам’яті касира, тож він досі прикріплений, коли ця одиниця доходить до того, хто її готує.
-
Замовлення знає, за яким воно столиком
Поставте замовлення на столик, за яким сидять гості, і рахунок іде за залом, а не за людиною, яка його прийняла. Столик — це посилання, а не копія, тож якщо перейменувати столик 4, він перейменується й у рахунку, вже відкритому за ним.
-
Кожна чашка — на своєму годиннику
Кожна одиниця сама проходить етапи «не розпочато», «готується», «готово» і «подано», тож мафін може бути готовий, поки два флет вайти ще готуються. Позначили готовим не те — поверніть на крок назад, а одиницю, скасовану помилково, можна повернути в роботу.
-
Роздруківки й замовлення на кухню — на принтері, що вже стоїть за прилавком
Platevio друкує на термопринтерах через WiFi, Ethernet, USB і Bluetooth — ESC/POS і Star Micronics, а це разом майже кожен принтер для прилавка, що продається. Нічого не треба купувати в нас і ніщо не прив’язане до нас: лишайте свій принтер і керуйте ним з того самого телефона, планшета чи ноутбука, на якому приймаєте замовлення.
Одне замовлення в кав’ярні від початку до кінця
Вівторок, за двадцять восьма, і за тим, хто перед вами, стоїть ще четверо.
-
07:41
Замовлення вводять біля прилавка
Два флет вайти, один на вівсяному з додатковим шотом, і круасан із коментарем — на столик біля вікна. Чотири дотики, і його надіслано.
-
07:41
Бар читає його разом із додатками
Кожна одиниця приходить із молоком, шотом і коментарем, прикріпленими до правильної позиції. Ніхто не розбирає почерк і ніхто не перепитує, перекрикуючи кавомолку.
-
07:42
Круасан готовий раніше за каву
Випічка сама переходить у «Готово», поки напої ще готуються, тож на питання «їжа вже є?» біля прилавка відповідають, глянувши на екран, а не перепитуючи.
-
07:43
Оплачено — хоч по чашці, якщо так платять
Позначте все замовлення оплаченим або лише дві кави, за які платить один із гостей, і вкажіть, як: готівкою, карткою, банківським чеком чи талоном на харчування. Саму картку проводить ваш власний банківський пристрій, тож жодного відсотка з неї ми не отримуємо.
Програма лояльності: чесна відповідь
У Platevio немає програми лояльності. Ні балів, ні цифрової картки зі штампами, ні автоматичного подарунка за десяту чашку — і для кав’ярні, куди ті самі сорок людей повертаються щотижня, саме про це варто сказати прямо. Кожна програма для кав’ярні на першій сторінці вашого пошуку її має, а деякі продаються здебільшого завдяки їй. Platevio тут не конкурує. Ви можете лишити свій інструмент лояльності, але він не знатиме, що записав Platevio, а Platevio не знатиме, хто вже на дев’ятій чашці. З подарунковими сертифікатами й передплаченим балансом гостя — та сама відповідь: їх немає. Якщо ви міняєте систему саме заради бонусів, купуйте ту, в якій вони вже є, а не ту, в якій їх немає.
Кому підходить Platevio і де він закінчується
Він підходить незалежній кав’ярні чи кафе, яким потрібні швидкі замовлення, деталі напою, що доходять до бару, живий огляд того, що ще готується, і свобода лишити платіжний пристрій, який уже є. Це не система обліку для кав’ярні й не комплекс «усе в одному», і ось чого він не робить. Жодна з цих речей не має обіцяної дати, тож зважуйте їх такими, як вони є.
-
Облік інгредієнтів
Platevio нічого не рахує. Він не скаже, що закінчується вівсяне молоко, і не списує порцію сиропу з пляшки.
-
Онлайн-замовлення й сервіси доставки
Замовлення приймає ваш персонал на ваших пристроях. Сторінки, де гості замовляють самі, немає, і підключення до сервісів доставки теж немає.
-
Зарплата й графіки
У працівників свої входи й свої ролі — на цьому все. Години, зарплата й те, хто працює в суботу, живуть деінде.
-
«З собою» як окремий тип замовлення
Кожне замовлення, яке Platevio відкриває сьогодні, — замовлення «У закладі». Прилавок може працювати на замовленні без столика, але дошка не відрізняє каву з собою від столика, який просто не обрали.
-
Без інтернету не працює
Platevio не працює без інтернету: замовлення йдуть через сервер. Офлайн-режиму немає, і кав’ярні, де зв’язок зникає посеред ранкової черги, варто зважити це першим.
Як обрати програму для кав’ярні
Не судіть жодну з них за демо-замовленням. Попросіть кожного постачальника зібрати ваше: велике вівсяне лате, менш солодке, з додатковим шотом, випічку з коментарем щодо приготування, одну позицію, змінену після надсилання, і столик, що ділить рахунок на двох. Рахуйте дотики й дивіться, куди діваються деталі. Найкраща програма для кав’ярні й найкраща POS-система для кафе — це одне й те саме, оцінене на тих самих дев’яноста секундах: третє замовлення ранку йде далі без жодного запитання. А потім поставте питання, які вирішують, скільки це насправді коштує.
- «Безкоштовно» — це назавжди чи пробний період на 7–30 днів?
- Що з додатків до напоїв, лояльності, кухонних екранів і додаткових пристроїв коштує понад заявлену ціну?
- Що станеться зі зміною, коли зникне інтернет?
- Чи працює вона на обладнанні, яке у вас уже є, чи платіжний пристрій входить у пакет?
- Чи можна вивантажити меню й історію продажів у день, коли ви підете?
- Чи прийме звичне замовлення без допомоги людина, яка вийшла на роботу сьогодні зранку?
Питання про програму для кав’ярні
- Що таке програма для кав’ярні?
- Програма для кав’ярні — це застосунок, на якому ваш прилавок приймає замовлення, плюс те, на чому він працює. Вона тримає напої та їжу, які попросив гість, зміни, які він попросив зверху, передачу тому, хто їх готує, і запис про те, як замовлення оплатили. Від програми для магазину її відрізняють саме зміни: кав’ярня цілий день продає ті самі шість напоїв і майже ніколи не продає їх двічі однаково.
- Програма для кав’ярні і POS-система для кафе — це одне й те саме?
- Майже для кожного покупця — так: програма для кав’ярні, програма для кафе, POS-система для кав’ярні чи кафе описують одну категорію, і ця сторінка написана для всіх. Зупинитися варто на їдальні: якщо це прилавок, де каву й їжу продають кожному, хто зайшов, — ця сторінка для неї; якщо це їдальня для працівників на пропусках, особових рахунках і утриманні із зарплати, у Platevio нічого з цього немає. Справжні розгалуження інші: кафе з повноцінним обслуговуванням за столиками хоче ще план залу й поділ рахунку, а обсмажувальня, що продає зерно й обладнання, хоче складський облік і штрихкоди — це інший продукт.
- Система обліку для кав’ярні — це те саме, що програма для кав’ярні?
- Не зовсім, і саме в цьому розриві зазвичай ховається розчарування. Те, що продають як систему обліку для кав’ярні, — здебільшого бек-офіс: залишки інгредієнтів, години працівників і графіки, закупівлі, лояльність і звіти, за якими планують наступний тиждень. Platevio — це продажна частина: замовлення, деталі напою, те, що ще готується, те, що вже оплачено, і працівники, які входять під своїм іменем із роллю, що відповідає їхній роботі. Він не рахує залишків, не складає графіків і не веде лояльності. Якщо ви шукаєте саме облік, прочитайте список вище, перш ніж вирішити, що це він.
- Чи вміє Platevio працювати з видами молока, сиропами й додатковими шотами?
- Так. Налаштуйте їх як додатки до напою, а потім обирайте потрібні гостю на конкретній чашці, поки приймаєте замовлення, і платний додаток сам додасться до цієї чашки. Усе надто незвичне, щоб заслуговувати на постійний варіант, пишіть у коментар — він їде з тією самою одиницею.
- Чи є в Platevio програма лояльності для кав’ярні?
- Ні. Програми лояльності немає, балів немає, цифрової картки зі штампами немає, і дати, коли вони з’являться, теж немає. Лишайте свій інструмент лояльності — він працюватиме поруч із Platevio, нічого про нього не знаючи, — або обирайте POS-систему з вбудованими бонусами, якщо купуєте саме їх.
- Яке обладнання потрібне невеликій кав’ярні для Platevio?
- Телефон, планшет або ноутбук зі свіжим браузером і з’єднання з інтернетом. Це весь список для самої POS-системи. Оплата карткою й далі йде через банківський пристрій, який у вас уже є, бо Platevio записує, як оплатили замовлення, і ніколи не проводить картку. Роздруківки й замовлення на кухню друкуються на вашому термопринтері через WiFi, Ethernet, USB або Bluetooth.
- Чи може Platevio замінити систему, що стоїть на прилавку кав’ярні?
- Він замінює те, для чого вона стоїть, а не сам апарат. Замовлення, ціна, за якою його продали, додатки, коментар і те, як оплатили кожну позицію, — усе це живе в Platevio, на пристрої, що вже стоїть за вашим прилавком. Чого в ньому немає — це грошової шухляди: роздруківку, щоб віддати гостю, він друкує, але немає шухляди, яку він відкрив би, і немає підрахунку готівки наприкінці дня, бо Platevio не тримає жодних грошей. Прилавок, якому потрібна шухляда, лишає ту, що має, а замовлення приймає тут.
- Чи працює ця програма для кав’ярні без інтернету?
- Ні. Platevio не працює без інтернету: замовлення доходить від прилавка до бару лише через з’єднання, і якщо зв’язок зникає, замовлення не дійдуть до бару. Сторінки зроблені легкими, тож вони завантажуються навіть на слабкому сигналі в дальньому куті зали за товстими стінами, але це не те саме, що працювати без зв’язку. Офлайн-режиму немає. Якщо зв’язок у вашому закладі справді зникає під час роботи, обирайте систему зі справжнім офлайн-режимом.
- Скільки коштує програма для кав’ярні?
- Складіть чотири суми, а не одну: підписку на програму, обладнання, еквайринг і все, що продають як окремий модуль. Підписку тут зазвичай рахують за кожну точку чи робоче місце, а «безкоштовно» здебільшого означає пробний період. Platevio безкоштовний — і це не пробний період, — працює на пристроях, які у вас уже є, і не бере відсотка з ваших продажів, бо він не ваш еквайр.
Приймайте замовлення вже сьогодні ввечері
Це займе хвилину: ваш заклад, ваше перше меню — і ви вже приймаєте замовлення.