Gratuito. Sem cartão, sem plano.
Um sistema para cafeteria que aguenta a fila da manhã
O Platevio é um PDV para cafeteria que mantém a bebida, os seus adicionais, a observação, o que ainda está sendo preparado e o que já foi pago em uma aba do navegador. Anote o próximo pedido no celular ou no tablet que já está atrás do seu balcão — sem terminal para comprar e sem adquirente para assinar.
Não precisa de cartão. Nada para instalar.
O que um sistema de cafeteria precisa fazer e um de restaurante não
Uma cafeteria não é um restaurante que vende café. O trabalho chega em rajadas, o pedido médio tem três itens, e a fila enxerga você o tempo inteiro em que está anotando. Ninguém espera vinte minutos por uma mesa virar; espera noventa segundos e fica olhando. Isso muda no que o software precisa ser bom. Um sistema de serviço completo é construído em torno da conta — uma coisa longa que cresce ao longo do serviço e é dividida no fim. Uma cafeteria precisa do oposto: o pedido fechado em poucos toques, enviado inteiro e lido corretamente por quem estiver no balcão, quarenta vezes na mesma meia hora. E precisa aguentar um salão que muda de cara às onze, quando o mesmo balcão começa a atender gente que senta.
Um latte é um toque. O problema é tudo o que se fala depois dele.
Colocar "latte" no pedido não é o que dá errado. O que dá errado é aveia, meio doce, uma dose a mais, e um croissant quente mas sem tostar — quatro detalhes grudados em dois itens diferentes, ditos uma vez, no balcão, para alguém que depois precisa carregá-los até o preparo. Escritos no copo, sobrevivem. Guardados na cabeça, sobrevivem até o terceiro pedido depois deles. O Platevio pega isso como dado na unidade individual: o leite e a dose são adicionais daquela bebida, e o "quente, não tostar" é uma observação naquele croissant. Os dois viajam junto, os dois continuam lá quando o balcão lê, e nenhum depende de alguém lembrar.
O que o Platevio dá a uma cafeteria
Seis coisas, todas sobre os mesmos noventa segundos.
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Um cardápio organizado do jeito que você vende
Espresso, café coado, chá, bebidas geladas, padaria — as suas categorias, na sua ordem, cada item com preço e uma linha de descrição para quem começou na segunda. Mude um preço do mesmo tablet em que você anota pedidos, e os outros aparelhos têm em instantes, sem ninguém recarregar.
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Aveia, descafeinado e os xaropes, com preço na bebida
Cadastre os adicionais que uma bebida aceita — os leites, a dose extra, cada xarope — e escolha no copo individual enquanto anota o pedido. Um adicional com preço se soma àquele copo, então a conta sai certa sem ninguém fazer conta no balcão.
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O preço que o cliente realmente combinou
O nome e o preço do item e de cada adicional são copiados para o pedido no instante em que ele é anotado. Repreçar o cardápio amanhã de manhã não volta atrás numa conta que ainda está aberta no balcão.
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Observações que sobrevivem à passagem
"Quente, não tostar." "Alergia a castanha." "Gelo à parte." A observação fica na única unidade sobre a qual ela fala, e não no pedido nem na memória do caixa, então continua grudada quando aquela unidade chega a quem prepara.
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O pedido sabe em que mesa está
Coloque o pedido na mesa em que ele está sentado, e a conta segue o salão em vez de seguir quem anotou. A mesa é uma referência, não uma cópia, então renomear a mesa 4 renomeia também na conta já aberta ali.
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Cada copo no seu próprio relógio
Cada unidade anda por pedido, preparando, pronto e servido sozinha, então o muffin pode ficar pronto enquanto dois flat whites ainda estão sendo feitos. Marcou o errado como pronto, dá para voltar; e uma unidade cancelada por engano volta para a escada.
Um pedido de cafeteria, do começo ao fim
Uma terça-feira às vinte para as oito, com quatro pessoas atrás da que está na sua frente.
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07:41
O pedido entra no balcão
Dois flat whites, um com leite de aveia e uma dose a mais, e um croissant com observação, na mesa da janela. Quatro toques e está enviado.
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07:41
O balcão lê, com adicionais e tudo
Cada unidade chega com o leite, a dose e a observação ainda grudados no item certo. Ninguém traduz letra de mão nem grita uma pergunta por cima do moedor.
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07:42
O croissant fica pronto antes do café
O item da padaria vai para pronto sozinho enquanto as bebidas ainda estão em preparo, então o balcão responde "a comida saiu?" olhando, e não perguntando.
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07:43
É pago, copo a copo se for assim que estão pagando
Marque o pedido inteiro como quitado, ou só os dois cafés que um deles está cobrindo, e diga como — dinheiro, cartão, cheque, vale-refeição. O cartão em si passa na sua maquininha, então nenhum percentual dele vem para nós.
Fidelidade: a resposta honesta
O Platevio não tem programa de fidelidade. Sem pontos, sem cartão de carimbo digital, sem cashback, sem brinde automático no décimo copo — e num negócio de café, onde as mesmas quarenta pessoas voltam toda semana, esse é o recurso sobre o qual mais vale ser direto. Todo sistema para cafeteria da primeira página da sua busca tem um, e vários são vendidos principalmente por causa dele. O Platevio ainda não compete aí. Você pode manter a ferramenta de fidelidade que já usa, mas ela não vai saber o que o Platevio registrou, e o Platevio não vai saber quem está no nono copo. Vale-presente e crédito na casa têm a mesma resposta. Se recompensa é o motivo de você estar trocando de sistema, compre o que tem isso hoje, e não o que talvez venha a ter.
Onde o Platevio serve, e onde ele acaba
Ele serve a uma cafeteria independente que quer pedido entrando rápido, detalhe da bebida sobrevivendo até o balcão, uma visão ao vivo do que ainda está sendo preparado, e a liberdade de manter a maquininha que já tem. Não é um sistema de gestão de cafeteria nem uma suíte completa, e estas são as coisas que ele não faz hoje. Nenhuma delas tem data prometida, então pese-as como estão.
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Estoque de insumo
O Platevio não conta nada. Ele não vai avisar que o leite de aveia está acabando, e não baixa uma dose de xarope de um vidro.
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Pedido online e aplicativos de entrega
Os pedidos são anotados pela sua equipe, nos seus aparelhos. Não há página de pedido para o cliente nem ligação com as plataformas de entrega.
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Folha de pagamento e escala
A equipe tem login próprio e cargo próprio, e é aí que para. Horas, salário e quem trabalha no sábado moram em outro lugar.
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Retirada como um tipo próprio de pedido
Todo pedido que o Platevio abre hoje é um pedido de salão. Um balcão consegue tocar com um pedido que não está em mesa nenhuma, mas o quadro ainda não distingue uma retirada de uma mesa que não foi escolhida.
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Cupom e comanda impressos
A impressão térmica está sendo construída e ainda não dá para usar. Hoje o pedido vive nas telas, e o cliente que pede um cupom está pedindo algo que o Platevio não consegue entregar.
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Conexão é obrigatória
Os pedidos passam por um servidor, então o serviço precisa de internet. Não existe modo offline, e uma cafeteria cujo sinal cai no meio do pico deve pesar isso antes de tudo.
Como escolher um PDV para cafeteria
Não julgue nenhum deles por um pedido de demonstração. Peça a cada fornecedor que monte o seu: um latte grande de aveia meio doce com uma dose a mais, um item de padaria com observação de preparo, um item alterado depois de enviado, e uma mesa sentada dividindo a conta em duas. Conte os toques, e repare para onde vai o detalhe. O melhor PDV para cafeteria é a mesma coisa julgada nos mesmos noventa segundos: o terceiro pedido da manhã saindo sem ninguém precisar perguntar nada. Depois disso, faça as perguntas que decidem quanto ele custa de verdade.
- O plano gratuito é gratuito porque você é obrigado a usar o recebimento deles?
- Quais entre adicionais de bebida, fidelidade, tela de cozinha e aparelho extra custam mais do que o anunciado?
- O que acontece com um serviço quando a internet cai?
- Roda no aparelho que você já tem, ou o terminal faz parte do pacote?
- Dá para exportar o cardápio e o histórico de vendas no dia em que você sair?
- Alguém que começou hoje de manhã consegue anotar o pedido de sempre sem ajuda?
Perguntas sobre sistema para cafeteria
- O que é um sistema para cafeteria?
- Um sistema para cafeteria é o software em que o seu balcão anota pedidos, mais o aparelho em que ele roda. Ele guarda as bebidas e a comida que o cliente pediu, as alterações que ele pediu por cima, a passagem para quem prepara, e o registro de como o pedido foi pago. O que o separa de um caixa de loja são as alterações: uma cafeteria vende as mesmas seis bebidas o dia inteiro e quase nunca vende duas iguais.
- Sistema para cafeteria é a mesma coisa que sistema para café?
- Para quase todo comprador, sim — sistema para cafeteria, PDV para cafeteria, sistema para café e ponto de venda para cafeteria descrevem uma categoria só, e esta página é escrita para todas elas. O que vale parar para pensar é o refeitório: quando a palavra significa um balcão vendendo café e comida para quem entra, esta é a página; quando significa uma cantina de empresa rodando com crachá, conta corrente e desconto em folha, o Platevio não tem nada dessa máquina. As bifurcações de verdade estão em outro lugar: uma cafeteria com serviço de mesa também quer mapa de salão e conta dividida, e uma torrefação que vende grão e equipamento quer estoque de varejo e código de barras, que é outro produto.
- Sistema de gestão para cafeteria é a mesma coisa que PDV para cafeteria?
- Não exatamente, e é nessa diferença que mora a decepção. O que se vende como sistema de gestão para cafeteria é principalmente retaguarda — estoque de insumo, hora e escala da equipe, compras, fidelidade e os relatórios que planejam a semana que vem. O Platevio é a ponta do ponto de venda: o pedido, o detalhe da bebida, o que ainda está sendo preparado, o que já foi pago, e a equipe entrando como ela mesma sob um cargo que combina com a função. Ele não conta estoque, não faz escala de ninguém e não roda fidelidade. Se gestão é a palavra sob a qual você está comprando, leia a lista acima antes de decidir que é isto.
- O Platevio dá conta de tipo de leite, xarope e dose extra?
- Dá. Cadastre como adicionais da bebida, escolha o do cliente no copo individual enquanto anota, e um adicional com preço se soma àquele copo. O que for esquisito demais para virar opção fixa vai na observação, que viaja com a mesma unidade.
- O Platevio inclui programa de fidelidade para cafeteria?
- Não. Não há programa de fidelidade, não há pontos, não há cartão de carimbo digital, e não há data em que vá haver. Mantenha a ferramenta de fidelidade que você já usa — ela roda ao lado do Platevio sem saber dele — ou escolha um PDV com recompensa embutida, se é esse o recurso que você está comprando.
- De que equipamento uma cafeteria pequena precisa para o Platevio?
- Um celular, um tablet ou um notebook com navegador atual, e conexão. Essa é a lista inteira do ponto de venda em si. O pagamento no cartão continua passando na maquininha ou no terminal que você já tem, porque o Platevio registra como um pedido foi pago e nunca processa o cartão. A impressão de cupom e de comanda ainda está sendo construída.
- O Platevio substitui a frente de caixa de uma cafeteria?
- Ele substitui para o que serve um caixa, não o que um caixa é. O pedido, o preço pelo qual foi vendido, os adicionais, a observação e como cada item foi quitado moram todos no Platevio, num aparelho que já está atrás do seu balcão. O que ele não é: uma registradora. Não há gaveta para ele abrir, não há cupom impresso para entregar — a impressão térmica está sendo construída e ainda não dá para usar — e não há fechamento de caixa, porque o Platevio não guarda dinheiro nenhum. Um balcão que precisa de gaveta fica com a que tem e anota o pedido aqui.
- Este PDV para cafeteria funciona offline?
- Não. O Platevio precisa de conexão para levar um pedido do balcão até o preparo. As páginas são leves para carregar mesmo com o sinal do fundo de um salão de parede grossa, mas isso não é o mesmo que funcionar sem sinal. Se a sua conexão cai de verdade durante o serviço, escolha um sistema com modo offline de verdade.
- Quanto custa um sistema para cafeteria?
- Some quatro números, e não um: o software, o equipamento, a taxa de cartão e o que é cobrado como adicional. Um plano de zero reais que exige o recebimento do fornecedor não é o mais barato dos quatro. O Platevio é gratuito, roda em aparelhos que você já tem, e não tira percentual das suas vendas, porque não é a sua adquirente.
Abra hoje à noite
Leva um minuto: o seu restaurante, o seu primeiro cardápio — e você já está anotando pedidos.